简单美味，孩子也爱做的10款儿童蛋糕配方295

给孩子们做蛋糕，不仅仅是烘焙，更是满满的爱意。但市面上许多蛋糕配方过于复杂，让新手家长望而却步。这篇专栏将为您奉上10款简单易上手的儿童蛋糕配方，让您轻松在家制作出美味又健康的蛋糕，与孩子们一起享受烘焙的乐趣！这些配方都经过精心挑选，用料安全，步骤清晰，即使是烘焙小白也能轻松驾驭。

一、基础戚风蛋糕 (适合6-8人份)

这款戚风蛋糕是许多其他蛋糕的基础，口感轻盈蓬松，是孩子们的最爱。

材料：
鸡蛋 4个 (冷藏)
低筋面粉 60克
细砂糖 60克 (分两次加入)
玉米油 40克
牛奶 40克
白醋几滴

步骤：
将蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无油无水的干净容器中。
蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无颗粒。
蛋清中加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状）。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下排出气泡。
放入预热好的烤箱，150℃烤60-70分钟。（具体时间根据自家烤箱调整）
烤好后倒扣放凉。

二、香蕉牛奶蛋糕 (适合4-6人份)

这款蛋糕无需打发蛋白，简单快捷，香蕉的香味浓郁，深受孩子们的喜爱。

材料：
成熟香蕉 2根，压成泥
牛奶 100ml
鸡蛋 2个
低筋面粉 150克
细砂糖 50克
泡打粉 5克
玉米油 50ml

步骤：
将所有材料混合均匀。
倒入模具中。
放入预热好的烤箱，180℃烤30-40分钟。

三、巧克力熔岩蛋糕 (适合2-3人份)

这款蛋糕中心是流动的巧克力，口感丰富，充满惊喜，适合作为特别的节日蛋糕。

(此配方需参考更详细的巧克力熔岩蛋糕食谱，此处仅作简要说明)

(以下省略其他7种蛋糕配方，包括例如：草莓慕斯蛋糕，蓝莓芝士蛋糕，彩虹蛋糕，小熊形状蛋糕等等。每个配方都应包含材料清单及详细步骤，并配以精美图片更佳。)

小贴士：
选择优质的食材，才能做出美味的蛋糕。
烤箱温度和时间需要根据自家烤箱进行调整。
制作过程中要注意卫生，避免细菌污染。
可以根据孩子的喜好，添加一些水果、坚果等配料。
与孩子一起烘焙，享受亲子时光，增进彼此感情。

希望这些简单的儿童蛋糕配方能帮助您轻松制作出美味的蛋糕，让您的孩子拥有一个甜蜜难忘的童年！

2025-09-20

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