如何制作完美的10寸方形蛋糕：一步一步的指南72

在烘焙世界中，方形蛋糕以其多功能性和优雅的外观而倍受喜爱。无论是庆祝特殊场合还是作为简单的甜点，10英寸方形蛋糕都是一个完美的选择。凭借其宽敞的表面，它为装饰和创意提供了无限的可能性。

制作一个完美的10英寸方形蛋糕可能看起来很 daunting，但按照以下一步一步的指南，它会变得轻而易举。从选择正确的食材到烘烤和装饰，我们将引导您完成整个过程，确保您的蛋糕成为您烘焙之旅的亮点。

食材：* 通用面粉 2 1/2 杯
* 糖 1 1/2 杯
* 可可粉 1/3 杯
* 发酵粉 1 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙

步骤：

1. 准备您的烤盘：

* 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
* 在一个 10 英寸方形烤盘上涂抹黄油并撒上面粉。

2. 混合干性食材：

* 在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。

3. 混合湿性食材：

* 在一个单独的碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。

4. 混合湿性食材和干性食材：

* 将湿性食材逐渐倒入干性食材中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。

5. 倒入烤盘：

* 将面糊倒入准备好的烤盘中。

6. 烘烤：

* 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时，出来干净。

7. 冷却：

* 将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟。
* 然后将蛋糕倒扣在金属架上，继续冷却。

8. 装饰：

* 当蛋糕完全冷却后，您可以根据需要进行装饰。您可以使用奶油糖霜、甘纳许、新鲜水果或其他装饰品。

提示：* 为了获得更浓郁的味道，您可以使用深色可可粉。
*如果您没有方形烤盘，可以使用 13x9 英寸的烤盘。
*烘烤时间可能会根据烤箱而有所不同。建议在烘烤结束前几分钟开始检查蛋糕，以确保不会烤过头。
*为了防止蛋糕粘在烤盘上，确保烤盘涂有黄油和面粉。
*如果您想制作双层蛋糕，只需将食谱加倍并分两次烘烤面糊即可。

制作一个完美的10寸方形蛋糕不再是梦想。按照这些一步一步的指南，您将能够创造一个美味、令人印象深刻的蛋糕，为任何场合锦上添花。从选择正确的食材到烘烤和装饰，我们已经分解了整个过程，让烘焙变得简单而有趣。现在，是时候穿上你的烘焙围裙，享受制作美味方形蛋糕的乐趣！

2024-11-23

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