10寸方形蛋糕：完美的烘焙佳品325

想要制作一款令人印象深刻且美味的蛋糕？不妨尝试这款10寸方形蛋糕配方。这款蛋糕不仅外形优雅大方，而且口感绵软湿润，必定会成为您烘焙中的一大亮点。

配料：蛋糕：
- 1 3/4 杯全能面粉
- 2 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯（2根）无盐黄油，室温软化
- 1 3/4 杯砂糖
- 3 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1 杯酪乳
糖霜：
- 1 杯（2根）无盐黄油，室温软化
- 3 杯糖粉
- 1/4 杯牛奶
- 1/2 茶匙香草精

制作步骤：蛋糕：
1. 预热烤箱至175°C（350°F）。在10寸方形平底锅中抹上黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和砂糖搅拌至蓬松。加入鸡蛋，每次加入一个，然后加入香草精。
4. 交替加入干料和酪乳，每次加入干料后搅拌，直到全部混合均匀。
5. 将面糊倒入准备好的平底锅中，并用抹刀抹平表面。
6. 烘烤45-50分钟，或直至插入中心的牙签拔出时是干净的。
7. 从烤箱中取出蛋糕，放在烤架上冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和糖粉搅拌至蓬松。
2. 加入牛奶和香草精，搅拌至顺滑均匀。
组装：
1. 当蛋糕完全冷却后，用锯齿刀将蛋糕水平切成两半。
2. 在下半部分蛋糕上涂上糖霜，然后盖上上半部分蛋糕。
3. 在蛋糕顶部和侧面涂抹剩余的糖霜，根据自己的喜好进行装饰。

贴士：* 为了获得更浓郁的味道，可以使用深色可可粉。
* 为了获得更浓郁的馅料，可以在糖霜中加入1/2杯可可粉。
* 为了获得更轻盈的蛋糕，可以在面糊中添加1/2杯酸奶油或希腊酸奶。
* 为了获得更酥脆的糖霜，请使用较少的牛奶。
* 该蛋糕可以提前一天制作好。将其储存在冰箱中，然后在食用前几个小时取出解冻。

2024-11-23

上一篇：烘烤美味的十二连蛋糕：终极指南

下一篇：缤纷华丽的 8 英寸彩虹蛋糕：打造完美烘焙杰作