长保蛋糕生产配方：打造美味且持久的糕点379

引言长保蛋糕，又称保存期长的蛋糕，因其保质期长、口感优异而深受消费者欢迎。为了满足市场需求，本文将提供一个详尽的长保蛋糕生产配方，指导您一步步制作出美味可口、保质期长的蛋糕。
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配料* 高筋面粉： 200 克
* 细砂糖： 150 克
* 发酵粉： 1 茶匙
* 小苏打： 1/2 茶匙
* 盐： 1/4 茶匙
* 鸡蛋： 2 个，室温
* 牛奶： 1 杯，室温
* 植物油： 1/2 杯，无味
* 香草精： 1 茶匙
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装饰（可选）* 糖霜： 您最喜欢的糖霜配料
* 水果： 新鲜浆果、香蕉、草莓等
* 坚果： 碎核桃、杏仁、澳洲坚果等
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制作说明1. 预热烤箱： 将烤箱预热至 175°C (350°F)。
2. 准备蛋糕模： 在一个 23×33 厘米（9×13 英寸）的蛋糕模上涂抹黄油并撒上面粉。
3. 混合干配料： 在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐放入碗中，搅拌均匀。
4. 混合湿配料： 在一个单独的碗中，将鸡蛋、牛奶、植物油和香草精放入碗中，搅拌均匀。
5. 将湿配料加入干配料中： 将湿配料逐渐倒入干配料中，搅拌至刚混合均匀即可。不要过度搅拌。
6. 倒入蛋糕模： 将面糊倒入准备好的蛋糕模中。
7. 烘烤： 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时，取出后干净即可。
8. 冷却： 将蛋糕从烤箱中取出，置于置物架上冷却 10 分钟。然后，从蛋糕模中取出，在置物架上完全冷却。
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保质期和存储* 室温： 长保蛋糕在室温下可保存长达 3 天。
* 冰箱： 在密闭容器中，长保蛋糕在冰箱中可保存长达 5 天。
* 冷冻： 长保蛋糕在冷冻袋中可冷冻保存长达 3 个月。解冻前，在冰箱中过夜解冻。
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装饰和建议* 糖霜： 为蛋糕涂上您最喜欢的糖霜，如奶油奶酪糖霜、巧克力奶油糖霜或水果糖霜。
* 水果和坚果： 在糖霜上装饰新鲜水果或坚果，增加风味和色彩。
* 淋酱： 淋上巧克力酱、焦糖酱或水果酱，增添美味。
* 裱花： 使用裱花袋和裱花嘴，在蛋糕上裱花，打造精致的外观。
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结论使用此详细的配方，您可以轻松制作出美味可口、保质期长的长保蛋糕。通过遵循这些说明并添加自己的创意，您可以尽享长保蛋糕的乐趣，享受每一口甜美的满足感。

2024-11-23

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