终极 8 英寸黑森林蛋糕食谱：美味的巧克力天堂84

准备好在巧克力天堂中沉醉吧！这个 8 英寸黑森林蛋糕的配方将为您带来一款精致的甜品，其浓郁的风味和令人垂涎的质地将让您回味无穷。从松软湿润的巧克力蛋糕到甜美多汁的樱桃酱和柔滑蓬松的鲜奶油，这款蛋糕是巧克力爱好者梦寐以求的美食。

成分：

蛋糕：

* 通用面粉，2 杯
* 可可粉，3/4 杯
* 泡打粉，1 茶匙
* 小苏打，1/2 茶匙
* 盐，1/4 茶匙
* 无盐黄油，1 杯（室温软化）
* 细砂糖，1 3/4 杯
* 鸡蛋，3 个
* 牛奶，1 杯
* 香草精，2 茶匙

樱桃酱：

* 罐装黑森林樱桃，1 罐（15 盎司），沥干
* 细砂糖，1/2 杯
* 玉米淀粉，3 汤匙
* 水，3 汤匙

奶油：

* 重奶油，2 杯
* 糖粉，1/2 杯
* 香草精，1 茶匙

说明：

蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。将一个 8 英寸烤盘涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合。
3. 在一个单独的碗中，用电动搅拌机将黄油和砂糖搅拌至蓬松发白。
4. 加入鸡蛋，一次加入一个，然后加入香草精。
5. 交替加入干料和牛奶，从干料开始和结束。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 30-35 分钟，或直到插入牙签时牙签干净为止。
7. 冷却蛋糕 10 分钟，然后倒置到一个金属架上完全冷却。

樱桃酱：

1. 在一个小碗中，将沥干的樱桃、砂糖、玉米淀粉和水混合。
2. 将混合物倒入一个小锅中，用中火煮沸。
3. 搅拌至变稠，大约 1-2 分钟。
4. 从热源中取出并冷却备用。

奶油：

1. 在一个冷碗中，用电动搅拌机中速搅拌重奶油。
2. 逐渐加入糖粉和香草精，搅拌至中等软峰。

组装蛋糕：

1. 将冷却的蛋糕水平切成两半。
2. 在底部层上涂抹一层樱桃酱。
3. 将顶部层放在樱桃酱上。
4. 在整个蛋糕上涂抹一层奶油，装饰上剩余的樱桃。
5. 冷藏至少 2 小时，然后享用。

这款 8 英寸黑森林蛋糕将成为任何庆祝活动的亮点。其令人垂涎欲滴的风味和精致的装饰一定会给您的客人留下深刻印象。按照这些简单的说明，您可以轻松制作这款美味佳肴，享受与亲朋好友分享甜蜜时刻的乐趣。

2024-11-24

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