新手必备：无障碍普通蛋糕食谱和指南279

为您的甜点爱好者绽放笑容，用这个简单的普通蛋糕食谱，即使是烘焙新手也能轻松制作。这款经典蛋糕质地柔软蓬松，适合任何场合。遵循我们的分步指南和提示，您将在瞬间成为烘焙大师。

成份：* 2 1/4 杯通用面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 条）无盐黄油，软化
* 2 杯砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 1 茶匙香草精（可选）

制作指南：

步骤 1：预热烤箱并准备模具

* 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
* 在一个 9 x 13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上一些面粉。

步骤 2：混合干料

* 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。

步骤 3：打发黄油和糖

* 在一个单独的大碗中，使用电动搅拌机将软化的黄油和砂糖一起打发，直至蓬松且颜色变浅。

步骤 4：加入鸡蛋

* 一次加入一个鸡蛋，每次加入后充分搅拌。

步骤 5：交替加入干料和牛奶

* 交替加入干料和牛奶，从干料开始。从干料开始和结束。每次加入后充分搅拌，直到所有成分都混合均匀。

步骤 6：加入香草精（可选）

* 如果需要，加入 1 茶匙香草精，以增加风味。

步骤 7：倒入模具并烘烤

* 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。在中心插入一根牙签或烤串，拔出后顶部应是干净的，表明蛋糕已烤熟。

步骤 8：冷却和享用

* 将蛋糕从烤箱中取出，放置在烤架上冷却 10 分钟。然后，将其从模具中倒出，放在烤架上完全冷却。

这款普通蛋糕食谱是烘焙爱好者的必备品，其质地柔软蓬松，是各种糖霜、馅料和装饰的理想选择。无论是生日、聚会还是只想满足您的甜食爱好，这款蛋糕都能满足您的需求。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，使用深色红糖替代一半的砂糖。
* 加入 1/2 杯巧克力片或坚果，以获得额外的酥脆感。
* 对于更湿润的蛋糕，加入 1/2 杯酸奶油或希腊酸奶。
* 为了获得更高的蛋糕，请使用 9 x 11 英寸的烤盘。
* 如果没有电动搅拌机，可以用木勺或硅胶刮刀手工搅拌成分。

2024-11-24

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