10寸圆形生日蛋糕：庆生的甜蜜指南166

准备为一个特别的人举办一场难忘的生日庆祝活动，用这款美味的10寸圆形生日蛋糕来为他们增添一丝甜蜜吧。这款蛋糕既简单易做，又令人印象深刻，一定会成为派对上的焦点。

成分：

蛋糕体：

2 1/4 杯通用面粉
2 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1 杯（2 根）无盐黄油，室温软化
2 杯细砂糖
4 个大鸡蛋
1 杯多余 1/4 杯牛奶
1 茶匙香草精

奶油乳酪糖霜：

8 盎司无盐黄油，室温软化
8 盎司奶油芝士，室温软化
4 杯糖粉
2-4 汤匙牛奶
1 茶匙香草精

说明：

制作蛋糕体：

将烤箱预热至 350°F（175°C）。将 10 寸圆形蛋糕盘内壁涂上黄油并撒上面粉。
在中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
在大型搅拌碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至松软且呈浅色，约 2-3 分钟。
一次加入一个鸡蛋，每加入一个都要充分搅拌。加入香草精。
交替加入干性配料和牛奶，每次从干性配料开始并结束，分三部分加入。从低速开始搅拌，然后加快速度至中速，每次充分混合。
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中并均匀地抹平表面。
烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出时干净为止。

制作奶油乳酪糖霜：

在大型搅拌碗中，用电动搅拌器将黄油和奶油芝士搅拌至松软且呈浅色，约 2-3 分钟。
逐渐加入糖粉，低速搅拌，然后加快速度至中速，直至完全混合。
根据需要加入牛奶以达到所需的稠度。加入香草精。

组装蛋糕：

让蛋糕完全冷却后再进行组装。
将蛋糕水平切成两半。在底层蛋糕上涂一层奶油乳酪糖霜。
盖上顶部蛋糕层，并在蛋糕顶部和侧面涂抹剩余的糖霜。
根据个人喜好进行装饰，例如洒上糖粉、新鲜水果或花朵。

这款美味的10寸圆形生日蛋糕制作简单，成品令人印象深刻。它是一款完美的甜点，可以为任何生日庆祝活动增添一丝甜蜜和喜悦。用它来庆祝您所爱之人的特殊日子，给他们一份难忘的礼物。

2024-11-25

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