面包机版绵软海绵蛋糕：居家烘焙的甜蜜享受25

海绵蛋糕以其蓬松轻盈的口感和细腻的质地而闻名，堪称烘焙界的经典。借助面包机，在家制作完美的海绵蛋糕变得轻而易举，无需繁琐的操作和昂贵的设备。

配料：

* 普通面粉 1 又 1/2 杯
* 糖 1 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 无盐黄油（软化）1/2 杯
* 大鸡蛋 3 个
* 香草精 2 茶匙
* 牛奶 1/2 杯

操作步骤：

1.

将所有干配料（面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐）放入面包机的面包锅中。2.

在面包锅中加入软化的黄油。3.

在单独的碗中，将鸡蛋、香草精和牛奶搅拌均匀。4.

将湿配料倒入干配料中，盖上盖子。5.

选择面包机的“蛋糕”或“甜面包”模式，并设置中等烤色。6.

机器运转期间，无需打开盖子。大约需要 60-75 分钟才能完成烘烤过程。7.

烘烤完成后，将海绵蛋糕倒扣在烤架上冷却。冷却后再脱模享用。

小贴士：

*

为了获得更浓郁的香草味，可以加入额外的香草精。*

若要添加巧克力口味，可以在湿配料中加入 1/2 杯可可粉。*

为了增加湿度，可以在蛋糕中加入 1/4 杯酸奶油或希腊酸奶。*

烤好的海绵蛋糕可以保存于密封容器中长达 3 天。

为什么选择面包机制作海绵蛋糕？

*

省时省力：面包机自动进行混合、发酵和烘烤过程，省去了大量的人工操作。*

均匀一致：机器精准控制温度和烘烤时间，确保蛋糕均匀烘烤，口感一致。*

免除繁琐：面包机无需预热或清洗，为烘焙过程增添了便利性。*

绝佳选择：对于烘焙新手或时间有限的人来说，面包机是制作美味海绵蛋糕的理想选择。享受这款面包机版绵软海绵蛋糕的甜蜜滋味吧！它的蓬松口感和浓郁香气定会让你心满意足。

2024-11-25

---

上一篇：大师级十寸圆形慕斯蛋糕：纵享奢华味蕾盛宴

下一篇：用奶油奶酪霜裱花的松软香草蛋糕