奢华的黑旋风蛋糕：彰显您非凡的烘焙技巧169

踏入烘焙艺术的殿堂，我们为您呈现黑旋风蛋糕，一款令人惊叹的巧克力美味，将带您踏上味蕾的极致之旅。这款蛋糕不仅视觉上令人着迷，而且口感丰富细腻，每一口都融化在您的嘴里，留下令人回味的巧克力余味。

配料：蛋糕：

1 1/2 杯全麦面粉
2 杯砂糖
3/4 杯无糖可可粉
1 1/2 茶匙小苏打
1 茶匙泡打粉
1/2 茶匙盐
1 杯酸奶酪
1/2 杯软化无盐黄油
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯浓缩咖啡，冷却

奶油奶酪糖霜：

1 磅奶油奶酪，室温软化
1 杯无盐黄油，室温软化
3 磅糖粉
1 茶匙香草精

制作步骤：蛋糕：

预热烤箱至 175°C（350°F）。准备一个有盖的 9x13 英寸烤盘，刷上黄油。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
在另一个大碗中，将酸奶酪、黄油、鸡蛋和香草精搅拌至顺滑。加入浓缩咖啡，搅拌均匀。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的烤盘中，盖上盖子。烘烤 35-40 分钟，或直到插入蛋糕中间的竹签取出时呈干净状态。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后将蛋糕倒扣到冷却架上，使其完全冷却。

奶油奶酪糖霜：

在一个大碗中，将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松。逐渐加入糖粉，搅拌至顺滑。加入香草精，调味。
将糖霜涂抹在冷却后的蛋糕上，然后根据您的喜好装饰。这款蛋糕可以冷藏保存最多 3 天。

贴士：* 为了获得最浓郁的巧克力味，使用高品质的可可粉。
* 您可以在浓缩咖啡中添加 1 茶匙肉桂粉以增添一丝温暖。
* 为了获得更浓稠的糖霜，请添加更多糖粉。
* 您可以随意装饰蛋糕，例如撒上巧克力片、巧克力屑或新鲜浆果。
准备好迎接这款令人难以置信的黑旋风蛋糕的赞美吧！它的巧克力美味和优雅的外观一定会让您在任何场合成为众人焦点。尽情享受烘焙的乐趣，创造一个令人难忘的美食杰作，让您的味蕾为之欢呼。

2024-11-25

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