如何调配完美的甜酒蛋糕：黄金比例242

制作美味的甜酒蛋糕需要精确的比例，以确保蛋糕湿润、蓬松，并带有完美的甜酒香气。以下是一个经过验证的黄金比例，可以帮助您每次烤出令人惊叹的甜酒蛋糕：

黄金比例* 面粉：1 杯糖：1 杯盐：1/4 茶匙小苏打：1/2 茶匙鸡蛋：2 个甜酒：1/2 杯无盐黄油：1/2 杯（软化）

步骤1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 准备烤盘：使用烹饪喷雾剂或黄油和面粉涂抹一个 8x8 英寸的烤盘。
3. 混合干材料：在一个大碗中，将面粉、糖、盐和小苏打混合在一起。
4. 混合湿材料：在另一个碗中，将鸡蛋、甜酒、融化的黄油和香草精混合在一起。
5. 将湿材料加入干材料中：将湿材料慢慢加入干材料中，同时搅拌直至充分混合。
6. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
7. 烘烤：烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出来是干净的。
8. 冷却：在模具中冷却蛋糕 10 分钟，然后将其放入铁丝架上完全冷却。

提示* 对于更浓郁的甜酒风味，使用陈年甜酒。
* 为了获得更蓬松的蛋糕，在添加鸡蛋之前，将它们在室温下静置。
* 为了增加额外的风味，可以添加 1/2 杯坚果或水果。
* 为了获得湿润的蛋糕，不要过度搅拌面糊。
遵循这个黄金比例和步骤，您将能够制作出完美的甜酒蛋糕，每次都会让您印象深刻。享用美味的蛋糕，欣赏它的湿润、蓬松和美味的甜酒香气。

2024-11-26

上一篇：灰色断层蛋糕：令人惊叹的视觉盛宴

下一篇：终极面包蛋糕调料配方，提升烘焙水平