经典乌海老式蛋糕：融合历史与美味的烘焙杰作259

进入烹饪时光机，回到一个充满怀旧和美味的时代，在那里，祖母的乌海老式蛋糕在厨房弥漫着烤箱的温暖香气。这种经典甜点深受几代人的喜爱，是庆祝活动、家庭聚会和日常享受的完美选择。

原料：
1 1/2 杯全麦粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
1/2 杯无盐黄油，室温软化
1 1/2 杯细砂糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯酸奶酪
1 杯水
1 杯新鲜或冷冻乌海

釉料：
1 杯糖粉
2-4 汤匙牛奶
1/2 茶匙香草精

操作步骤：
预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将模具涂油并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在一个单独的碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打发至蓬松。加入鸡蛋一个接一个，每次都充分搅拌。
交替加入干料和酸奶酪，从干料开始和结束，每次都搅拌均匀。
加入水和乌海。搅拌至完全混合。
将面糊倒入已准备好的模具中。烘烤 45-50 分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。
取出蛋糕，放在铁丝架上冷却 10 分钟。
同时，制作釉料：在一个小碗中，将糖粉、牛奶和香草精搅打在一起。调整牛奶的用量以达到您想要的稠度。
将冷却后的蛋糕翻转到一个盘子上。用釉料均匀地撒上蛋糕。

享受您的乌海老式蛋糕：

这款经典蛋糕非常适合下午茶、早餐或任何您渴望甜点的场合。浓密的质地、酸甜的风味和乌海的甜美多汁，为每一口带来令人难忘的体验。随着时间的推移，它仍然美味可口，让您每次品尝都能回味无穷。

2024-11-27

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