家庭特制老式奶油蛋糕：甜蜜而经典的回忆92

准备好享受令人沉醉的回忆滋味了吗？这个特价老奶油蛋糕配方将带您回到童年，那里有香甜绵密的蛋糕和柔滑可人的奶油糖霜。它简单易做，却能为您带来极致的美味，让您和您的亲人回味无穷。

蛋糕成分：* 通用面粉 2 1/2 杯
* 发酵粉 4 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 无盐黄油（软化）1 杯
* 砂糖 2 杯
* 鸡蛋 3 个
* 酪乳 1 杯
* 香草精 1 茶匙

奶油糖霜成分：* 无盐黄油（软化）1 杯
* 奶油奶酪（软化）8 盎司
* 香草精 1 茶匙
* 砂糖 3 杯
* 牛奶 1/2 杯（如有需要）

制作说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350°F (175°C)。2.

将通用面粉、发酵粉、小苏打和盐放入一个大碗中搅拌均匀。3.

在另一个大碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松。加入鸡蛋，每次加入一个并充分搅拌。4.

交替加入干性成分和酪乳，从干性成分开始和结束，每次充分搅拌。5.

将搅拌好的面糊倒入两个抹油并撒粉的 9 英寸圆形烤盘中。6.

烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净状态。

奶油糖霜：

在另一个大碗中，将软化的黄油、奶油奶酪和香草精搅拌至蓬松。2.

加入砂糖，分三次加入，每次搅拌至光滑。3.

如果奶油糖霜太稠，可以逐汤匙加入牛奶直到达到想要的稠度。

组装：

当蛋糕完全冷却后，将它们从烤盘中取出。2.

将一层奶油糖霜均匀地涂在其中一个蛋糕层上。3.

盖上另一个蛋糕层，再涂上一层奶油糖霜。4.

根据自己的喜好用任何剩余的奶油糖霜或装饰品装饰蛋糕。

贴士：*

对于更浓郁的风味，可以使用褐色砂糖代替砂糖。*

为了获得更蓬松的蛋糕，请将面粉过筛。*

如果您没有酪乳，可以在 1 杯牛奶中加入 1 汤匙柠檬汁或白醋代替。*

奶油糖霜也可以提前制作，并在使用前最多可以冷藏 3 天。现在，准备好沉醉在这款令人垂涎欲滴的特价老奶油蛋糕的美味中吧。它不仅是一道甜蜜的享受，更是一场唤起温暖回忆的感官之旅。

2024-11-30

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