传统美味：遗失多年的甜心蛋糕配方重现江湖352

欢迎来到烘焙的怀旧之旅，今天我们将为您揭开一款失传已久的美味——老版本甜心蛋糕。这款蛋糕曾是甜品界备受追捧的瑰宝，但时光流逝，它的配方逐渐被遗忘。经过一番悉心研究和复原，我们终于将这款经典重现于世，满足您对昔日甜蜜的渴望。

配方：配料：
* 无盐黄油，1 杯（软化）
* 细砂糖，2 1/4 杯
* 鸡蛋，大号，4 个
* 纯香草精，1 茶匙
* 酸奶油，1 杯
* 全脂牛奶，1 杯
* 通用面粉，2 1/2 杯
* 泡打粉，2 茶匙
* 食用小苏打，1 茶匙
* 盐，1/2 茶匙
糖霜：
* 奶油芝士，8 盎司（软化）
* 无盐黄油，4 盎司（软化）
* 香草精，1 茶匙
* 细砂糖，3 杯
步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9x13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 搅拌黄油和砂糖：在一个大碗中，使用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌在一起，直至轻盈蓬松。
3. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每次加入后都搅拌均匀。加入香草精并混合。
4. 混合湿料和干料：在一个单独的碗中，将酸奶油、牛奶、面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。交替将湿料和干料加入到黄油混合物中，从干料开始和结束，每次加入后都搅拌均匀。
5. 倒入烤盘：将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中并抚平顶部。
6. 烘烤：在烤箱中间层烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签出来干净。
7. 冷却：取出蛋糕，放在烤盘中冷却 10 分钟。然后将其转移到晾网上完全冷却。
8. 制作糖霜：在一个大碗中，将奶油芝士和黄油搅拌在一起，直至顺滑。加入香草精和细砂糖并搅拌均匀。
9. 涂抹糖霜：在完全冷却的蛋糕上涂抹糖霜并根据自己的喜好装饰。