邳州6寸蛋糕配方：在家轻松制作美味蛋糕63

对于烘焙爱好者来说，制作美味的蛋糕是一项令人满足的体验。如果您正在寻找一个可靠的配方来制作6寸的邳州蛋糕，那么本指南将为您提供逐步的说明和所有必要的成分信息。

成分：面粉：100 克
糖：50 克
鸡蛋：2 个
牛奶：60 毫升
黄油：60 克（软化）
泡打粉：1 茶匙
香草精：1/2 茶匙

说明：

第 1 步：准备烤盘

* 将一个6寸的蛋糕模具涂抹一层黄油并撒上面粉。
* 预热烤箱至 180 摄氏度（350 华氏度）。

第 2 步：制作蛋糕糊

* 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和香草精混合均匀。
* 在一个单独的碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和牛奶打发至蓬松。
* 逐渐将鸡蛋加入黄油混合物中，每次加入一个并搅拌均匀。
* 逐步将湿材料加入干材料中，每次少量加入并搅拌至完全混合。

第 3 步：烘烤蛋糕

* 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
* 在烤箱中间层烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时，出来干净为止。

第 4 步：冷却和装饰

* 将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上冷却。
* 冷却后，用您最喜欢的糖霜、水果或其他装饰品装饰蛋糕。

小贴士：* 为了获得更蓬松的蛋糕，将蛋白和蛋黄分开打发。将蛋白打发成硬性发泡，然后将其轻轻折叠到面糊中。
* 确保所有材料在使用前都处于室温。这将有助于确保充分融合并产生更光滑的蛋糕糊。
* 不要过度搅拌面糊。过度搅拌会导致蛋糕致密而有嚼劲。
* 如果您没有牛奶，可以使用酸奶或豆奶作为替代品。
* 为了更浓郁的风味，可以在面糊中加入肉桂、姜或其他香料。
* 此食谱可做出一个6寸的邳州蛋糕。要制作更大的蛋糕，只需将成分数量加倍或三倍。
* 如果您没有蛋糕模具，可以使用一个 6 英寸的烤盘。铺上羊皮纸以防止粘连。

2024-12-01

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