紫色牛奶蛋糕：完美比例打造缤纷甜品365

紫色是一种迷人而神秘的色彩，不仅令人赏心悦目，还能激发我们的味蕾。紫色牛奶蛋糕凭借其独特的色泽和浓郁的奶香，俘获了无数食客的心。制作这款蛋糕的关键在于掌握完美的比例，以下配方将指导您轻松制作出一份令人惊叹的紫色牛奶蛋糕。

配料：蛋糕胚：
* 低筋面粉：200 克
* 糖：200 克
* 泡打粉：1 茶匙
* 小苏打：1/2 茶匙
* 盐：1/4 茶匙
* 黄油（室温软化）：113 克
* 牛奶：1 杯
* 鸡蛋：2 个
* 紫色食用色素：几滴
奶油糖霜：
* 黄油（室温软化）：226 克
* 糖粉：3 杯
* 牛奶：2-4 汤匙
* 香草精：1 茶匙
* 紫色食用色素：几滴

制作步骤：蛋糕胚：
1. 预热烤箱至 175℃ (350℉)。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在另一个大碗中，将软化的黄油与牛奶搅拌均匀。
4. 将鸡蛋一个一个地加入黄油混合物中，每次加入后搅拌均匀。
5. 将液体混合物逐渐加入干性材料中，搅拌至刚好混合均匀，不要过度搅拌。
6. 加入几滴紫色食用色素，搅拌均匀，直至达到所需的紫色。
7. 将面糊倒入一个涂抹了黄油和撒了面粉的 23x33 厘米 (9x13 英寸) 烤盘中。
奶油糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油打发至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次加入后低速搅拌。
3. 加入 2 汤匙牛奶，搅拌均匀。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
5. 根据需要添加更多牛奶，调整糖霜稠度至易于涂抹。
6. 加入几滴紫色食用色素，搅拌均匀，直至达到所需的紫色。
组装：
1. 将蛋糕胚从烤箱中取出，在室温下完全冷却。
2. 将奶油糖霜平均涂抹在蛋糕胚上。
3. 可根据喜好装饰蛋糕，例如添加糖粉、糖珠或新鲜浆果。