肯德基蛋糕：美味甜点的家常做法312

肯德基蛋糕以其蓬松、湿润且有着招牌的甜甜圈味而广为人知。虽然通常与快餐巨头联系在一起，但你也可以在舒适的家中轻松制作这种美味佳肴。

配料：蛋糕糊：
* 2 杯通用面粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 3/4 杯砂糖
* 1/2 杯红糖
* 1 杯牛奶
* 1/2 杯植物油
* 1 个鸡蛋
* 1/2 茶匙香草精
甜甜圈釉：
* 1 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/4 茶匙香草精

步骤：蛋糕糊：
1. 首先，将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在另一个碗中，将砂糖、红糖、牛奶、植物油、鸡蛋和香草精混合均匀。
4. 逐渐将湿料加入干料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
甜甜圈釉：
1. 在一个小碗中，将糖粉、牛奶和香草精搅拌均匀。
2. 釉料的稠度应像厚重奶油，如果太稠，可以加入更多牛奶；如果太稀，可以加入更多糖粉。
组装：
1. 将蛋糕糊倒入一个抹油并撒粉的 9x13 英寸烤盘中。
2. 烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入后取出时干净。
3. 让蛋糕在锅中冷却 10 分钟，然后将它倒置在烤架上。
4. 将甜甜圈釉淋在温热的蛋糕上。

提示：* 为了获得最蓬松的蛋糕，请确保所有配料在室温下。
* 不要过度搅拌蛋糕糊，这会导致蛋糕质地致密。
* 如果没有甜甜圈釉，你可以用简单的糖粉釉或你喜欢的任何其他釉料。
* 肯德基蛋糕也可以用蛋糕粉做成。按照包装上的说明进行操作，然后按照本配方进行釉料制作。
* 这款蛋糕在室温下最多可以保存 3 天。

享受你的自制肯德基蛋糕！现在，你已经掌握了制作标志性的肯德基蛋糕的诀窍，你就可以尽情享受这种美味甜点了。无论是作为派对款待、下午茶小点心，还是一顿丰盛餐点的完美结束，这款蛋糕一定会大受欢迎。

2024-12-02

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