最奢华的纯巧克力蛋糕：令人垂涎的美味体验365

享受巧克力天堂的极致，尽情沉醉于这款令人垂涎欲滴的纯巧克力蛋糕。每一口都洋溢着浓郁的巧克力风味，搭配丝滑的质地，带你踏上一段感官之旅。

原料蛋糕：
* 无盐黄油，软化 - 227 克
* 白砂糖 - 2 又 1/2 杯
* 鸡蛋 - 3 个，室温
* 酸奶 - 1 杯
* 即溶咖啡 - 1 汤匙，冲泡
* 香草精 - 1 茶匙
* 多用途面粉 - 2 又 3/4 杯
* 无糖可可粉 - 3/4 杯
* 小苏打 - 1 茶匙
* 泡打粉 - 1/2 茶匙
* 盐 - 1/4 茶匙
奶油乳酪巧克力奶油糖霜：
* 奶油乳酪，软化 - 1 块（8 盎司）
* 无盐黄油，软化 - 1/2 杯
* 糖粉 - 3 杯
* 即溶咖啡 - 1 汤匙，冲泡
* 香草精 - 1/2 茶匙
* 无糖可可粉 - 1/4 杯

制作步骤蛋糕：
1. 预热烤箱至 175°C（350°F）。在 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松。
3. 加入鸡蛋，一次一个，每次搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将酸奶、咖啡和香草精搅拌在一起。
5. 在低速下交替加入面粉混合物和酸奶混合物，从面粉混合物开始和结束。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
7. 烘烤 30-35 分钟，或中心插入牙签后取出时干净。
8. 在烤盘中冷却 10 分钟，然后取出并在架子上完全冷却。
奶油乳酪巧克力奶油糖霜：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将奶油乳酪和黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，每次搅拌均匀。
3. 加入咖啡、香草精和可可粉，搅拌至结合。
组装：
1. 将蛋糕水平切成两半。
2. 将一半的奶油糖霜涂抹在底层蛋糕上。
3. 放上第二层蛋糕。
4. 用剩余的奶油糖霜覆盖蛋糕顶部和侧面。
5. 根据需要装饰，例如巧克力屑或新鲜浆果。