滴落蛋糕：丝滑顺畅，口味惊艳72

介绍

滴落蛋糕是一种令人惊叹且美味的甜点，以其丝滑、浓郁的质地和令人惊叹的外观而闻名。采用分层烘焙技术，这种蛋糕呈现出漂亮的层层，令人垂涎欲滴。遵循此食谱，您就可以制作出令人难忘的滴落蛋糕，让您的家人和朋友赞不绝口。所需食材
蛋糕部分：
* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1 1/2 茶匙泡打粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1 杯无盐黄油（室温软化）
* 1 3/4 杯细砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 汤匙香草精
* 1 杯牛奶
淋酱部分：
* 1/2 杯无盐黄油
* 4 盎司半甜巧克力，切碎
* 1/4 杯重奶油
* 1/2 杯糖粉
* 1 汤匙牛奶（可选，用于稀释）
糖霜部分：
* 1/2 杯无盐黄油（室温软化）
* 3 1/2 杯糖粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/2 茶匙香草精
制作说明
蛋糕部分：
1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在两个 9 英寸圆形烤盘上涂油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和小苏打混合均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌机打发黄油和砂糖，直至呈轻盈蓬松状。
4. 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。
5. 交替加入干性材料和牛奶，从干性材料开始和结束。在每次加入后搅拌至刚好混合。
6. 将面糊均等地分配到准备好的烤盘中。
7. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时取出干净。
淋酱部分：
1. 在一个中等平底锅中，将黄油、巧克力和奶油结合。用小火加热，不断搅拌，直至巧克力融化并且混合物光滑。
2. 从火上移开，加入糖粉。搅拌至形成光滑的淋酱。
3. 如果淋酱太稠，可以加入少许牛奶稀释。
糖霜部分：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌机打发黄油，直至呈轻盈蓬松状。
2. 逐渐加入糖粉，每次加入后充分搅拌。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌至形成光滑的糖霜。
组装蛋糕：
1. 将蛋糕层放在一个蛋糕盘上。
2. 将淋酱均匀地浇在底层蛋糕上。
3. 重复步骤 1 和 2，直到所有蛋糕层和淋酱组装完毕。
4. 在顶部蛋糕层上涂上糖霜。
5. 用撒上可可粉或巧克力片等装饰物装饰蛋糕。
小贴士
* 为了获得更浓郁的风味，可以使用黑巧克力或苦甜巧克力代替半甜巧克力。
* 为了更别致的外观，可以使用管道袋将糖霜挤在蛋糕上。
* 滴落蛋糕可以冷藏长达 3 天。
结论