零失败烤蛋糕食谱：使用普通面粉的简单步骤395

烤出松软湿润的蛋糕从来都不是一件难事，特别是现在有了这个使用普通面粉的简单配方！无论是为特殊场合还是日常享用，这个配方都会保证让您每次都能做出完美的蛋糕。## 材料：
* 2 杯通用面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1 杯（2 根）无盐黄油，软化
* 2 杯细砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 杯酪乳或酸奶
* 1 茶匙香草精
## 步骤：
1. 预热烤箱和准备烤盘：将烤箱预热至 175°C（350°F）。将 9x13 英寸的烤盘涂抹黄油并撒上面粉。
2. 将干性材料混合：在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 搅拌黄油和砂糖：在另一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和细砂糖搅拌至松发和蓬松。
4. 逐个加入鸡蛋：一次加入一个鸡蛋，每次充分搅拌。
5. 交替加入干性材料和酪乳：从干性材料开始，交替加入干性材料和酪乳，直至全部融入。从干性材料开始和结束。每次加入后充分搅拌。
6. 加入香草精：加入香草精并搅拌均匀。
7. 将面糊倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中。
8. 烘烤：在预热的烤箱中烘烤 35-40 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签干净为止。
9. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在晾架上冷却 10 分钟，然后倒扣在架子上完全冷却。
## 食谱提示：
* 为获得浓郁的风味，使用深棕色糖代替一部分细砂糖。
* 加入 1/2 杯切碎的坚果或巧克力片，增添口感和风味。
* 为了更湿润的蛋糕，加入 1/2 杯果酱或果泥。
* 将蛋糕切成小块，撒上糖粉或淋上巧克力酱享用。