便利店蛋糕风格冰激凌：打造美味的夏日享受195

在炎热的夏日，没有什么能比得上一份凉爽可口的冰激凌来提神醒脑。如果你渴望便利店蛋糕的美味，但又想亲自动手制作，那么这个配方将满足你的愿望。

配料：

蛋糕层：

通用面粉 1 杯
白糖 1/2 杯
发酵粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1/2 杯
植物油 1/4 杯
香草精 1 茶匙
鸡蛋 1 个

冰激凌层：

香草冰淇淋 1 品脱
香草饼干，碎成块 1 杯
巧克力条，切碎 1/2 杯

淋面：

巧克力酱 1/2 杯
鲜奶油 1/4 杯
彩虹糖浆 1/4 杯，可选

做法：

蛋糕层：

预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9x9 英寸的烤盘上铺上羊皮纸。
在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
在另一个碗中，将牛奶、油、香草精和鸡蛋搅拌在一起。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌直至刚好混合。
将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。

冰激凌层：

将香草冰淇淋从冰箱中取出，静置 15 分钟，使其变软。
将软化的冰淇淋倒在冷却的蛋糕层上。
在冰淇淋上撒上香草饼干碎和巧克力碎。
将冰激凌放回冰箱冷冻至少 4 小时，或直至凝固。

淋面：

在一个小碗中，将巧克力酱和鲜奶油搅拌在一起，直至光滑。
将淋面倒在冷冻的冰激凌上。
如果需要，撒上彩虹糖浆。

提示：
为了获得更浓郁的味道，可以在蛋糕面糊中加入 1/4 杯可可粉。
可以用你最喜欢的饼干和巧克力来定制冰激凌层。
如果你没有巧克力酱，可以融化 1/4 杯巧克力并与 1/4 杯鲜奶油混合。
这个冰激凌可以提前一天制作，冷冻保存最多 3 天。

这款便利店蛋糕风格冰激凌口感丰富，满足你的甜食渴望。它易于制作，是夏日聚会或与朋友和家人度过美好时光的完美选择。

2024-12-11

---

上一篇：蛋糕烘焙指南：从新手到大师

下一篇：美味可口的网红星球蛋糕，只需一步步即可制作！