宿舍必备：自制低脂蛋糕的美味食谱145

对于住在宿舍的学生来说，享受甜点可能是一项挑战，尤其是当你在预算和空间有限的情况下。但这不是一个问题，因为我们为你提供了一种自制低脂蛋糕的简单食谱，它不仅美味，而且不会损害你的腰围。

成分：* 通用面粉 1 1/2 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 人造黄油 1/2 杯 (软化)
* 糖 3/4 杯
* 蛋白 2 个
* 苹果酱 无糖 1/2 杯
* 脱脂牛奶 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙

说明：*

将烤箱预热至 350 华氏度 (175 摄氏度)。在 8 英寸方形烤盘上涂抹油脂并撒上少许面粉。*

在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐放入碗中并搅拌均匀。*

在另一个碗中，将人造黄油和糖一起搅拌，直至轻盈蓬松。*

一次一个地加入蛋白，每次搅拌至完全混合。*

将苹果酱、脱脂牛奶和香草精搅拌至湿润成分中。*

将湿润成分逐渐加入干性成分中，搅拌至混合均匀。*

将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 30-35 分钟，或直至插入蛋糕中央的牙签干净为止。

额外提示：*

为了获得更浓郁的味道，可以使用巧克力片、坚果或水果等配料。只需将它们混合到蛋糕面糊中即可。*

这款蛋糕也可以用微波炉制作。只需在微波炉安全碗中放入面糊，然后用高功率加热 2-3 分钟，或直至蛋糕中心凝固即可。*

如果你正在寻找更健康的替代品，可以使用全麦面粉或杏仁粉代替通用面粉，并使用枫糖浆或蜂蜜代替糖。

制作这个宿舍低脂蛋糕既快速又简单，不需要任何特殊设备。它的味道令人赞叹，而且脂肪含量低，让你在享受美味甜点的同时又不会有罪恶感。无论你是想犒劳自己还是与室友分享，这都是完美的食谱。

2024-12-11

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