蘑菇雪崩蛋糕的美味比例90

准备好沉醉在蘑菇雪崩蛋糕的极致美味中，这是一种令人难以置信的甜点，它将蘑菇的泥土味与甜美的奶油霜完美融合。

这个食谱将引导您通过创建这个令人惊叹的蛋糕的每一个步骤，确保您拥有完美的蘑菇雪崩蛋糕体验。以下是所有必要的成分和比例：

蛋糕配料：* 通用面粉：1 1/2 杯
* 白砂糖：1 1/4 杯
* 可可粉：1/2 杯
* 小苏打：1 茶匙
* 发酵粉：1 茶匙
* 盐：1/4 茶匙
* 酸奶：1 杯
* 植物油：1/2 杯
* 鸡蛋：2 个
* 香草精：1 茶匙

奶油霜配料：* 无盐黄油（软化）：1 杯
* 奶油奶酪（软化）：8 盎司
* 糖粉：3 杯
* 蘑菇粉：1 汤匙
* 牛奶：1-2 汤匙，根据需要增稠

蘑菇馅料：* 蘑菇：8 盎司，切碎
* 洋葱：1/2 个，切碎
* 黄油：2 汤匙
* 碎百里香：1/4 茶匙
* 盐和黑胡椒：根据口味调味

步骤：1. 制作蘑菇馅料：在一个平底锅中融化黄油，加入蘑菇和洋葱。炒至蘑菇变软，约 5 分钟。加入百里香、盐和胡椒调味。
2. 制作蛋糕：在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、发酵粉和盐搅拌均匀。在一个单独的碗中，将酸奶、油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。将湿料倒入干料中，搅拌直至混合均匀。
3. 烘烤蛋糕：将面糊倒入涂有黄油和面粉的 9x13 英寸烤盘中。在 350°F (175°C) 的预热烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时干净取出。
4. 制作奶油霜：在一个大碗中，将黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松。逐渐加入糖粉，搅拌至光滑。加入蘑菇粉并根据需要逐渐加入牛奶以达到所需的稠度。
5. 组装蛋糕：在冷却后的蛋糕上涂抹一层奶油霜。铺上蘑菇馅料。再涂抹一层奶油霜。用剩余的奶油霜覆盖蛋糕顶部，做出雪崩效果。
6. 冷藏并享用：将蛋糕冷藏至少 3 小时或过夜，让口味融合。享用美味的蘑菇雪崩蛋糕吧！

随着这道令人难以抗拒的蘑菇雪崩蛋糕的每一片入口，您都会体验到甜味、鲜味和松软质地的完美融合。所以，拿起您的厨师帽和围裙，准备好创造这一甜点杰作吧！

2024-12-11

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