天堂般的美味：蛋糕夹心的布丁，一步步制作指南246

甜点爱好者们，做好准备，因为我们即将带您踏上一次美食之旅，制作令人垂涎欲滴的蛋糕夹心布丁。这种华丽的甜点将两种经典甜点结合在一起，为您的味蕾带来无与伦比的享受。以下是一步步的配方，指导您轻松制作出令人惊叹的蛋糕夹心布丁。

配料：

蛋糕层：

* 全麦面粉 1 1/2 杯
* 白砂糖 1 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 植物油 1/2 杯
* 大鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙

布丁层：

* 速溶香草布丁 1 盒（3.4 盎司）
* 牛奶 2 杯
* 黄油 1/4 杯（1/2 根火柴棒）
* 盐 1/8 茶匙

奶油奶酪糖霜：

* 奶油奶酪 1 盒（8 盎司），软化
* 黄油 1/4 杯（1/2 根火柴棒），软化
* 香草精 1/2 茶匙
* 糖粉 2 杯

说明：

蛋糕层：

1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。抹油并撒粉一个 9x13 英寸的烤盘。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
3. 在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿料加入干料中，搅拌至刚好混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入时中心干净。
6. 将蛋糕从烤箱中取出，放在铁架上冷却。

布丁层：

1. 在一个大碗中，将布丁粉、牛奶、黄油和盐搅拌在一起。
2. 根据包装说明搅拌直至布丁变稠。
3. 将布丁倒在冷却的蛋糕层上，平滑顶部。
4. 冷藏至少 4 小时或过夜。

奶油奶酪糖霜：

1. 在一个大碗中，将奶油奶酪、黄油、香草精和糖粉搅拌在一起。
2. 搅拌至光滑蓬松。
3. 将糖霜涂抹在布丁层上，平滑顶部。

食用前：

1. 再次冷藏布丁至少 1 小时。
2. 将布丁切成方块，即可食用。

提示：* 对于更浓郁的风味，使用巧克力蛋糕混合物来制作蛋糕层。
* 加入 1/2 杯切碎的坚果或巧克力片到蛋糕面糊中，增加口感。
* 用鲜奶油或冰淇淋装饰布丁，增添奢华感。
* 如果您没有速溶布丁粉，可以使用自制布丁。只需将 1/4 杯玉米淀粉与 1/4 杯糖混合，然后逐渐加入 2 杯热牛奶中。搅拌至布丁变稠。
尽情享受这款令人垂涎欲滴的蛋糕夹心布丁吧！它的分层美味一定会让您的味蕾翩翩起舞。

2024-11-11

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