极致美味：大白巧克力蛋糕的殿堂级配方78

放纵你的味蕾，沉浸在大白巧克力蛋糕的丝滑天堂之中。这款蛋糕以其浓郁的巧克力风味、蓬松的质地和入口即化的感觉而闻名。遵循我们的逐步指南，在家轻松复制这一令人垂涎欲滴的甜点。

配料：

蛋糕体：

通用面粉 2.5 杯
砂糖 2 杯
可可粉 1/2 杯
小苏打 1 茶匙
泡打粉 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
酪乳 1 杯
植物油 1 杯
大鸡蛋 2 个
香草精 1 汤匙

奶油乳酪糖霜：

奶油奶酪 8 盎司，室温软化
无盐黄油 1/2 杯，室温软化
香草精 1 汤匙
大白巧克力粒 1 杯
糖粉 3 杯

说明：

蛋糕体：

预热烤箱至 175 摄氏度（350 华氏度）。用黄油涂抹一个 23x33 厘米（9x13 英寸）的烤盘并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
在另一个碗中，将酪乳、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
将面糊倒入准备好的烤盘中。烘烤 30-35 分钟，或直到插入中心后牙签干净。
将蛋糕放在架子上冷却完全。

奶油乳酪糖霜：

在一个大碗中，使用电动搅拌器将奶油奶酪和黄油搅拌至蓬松发白。
加入香草精和白巧克力粒，搅拌均匀。
逐渐加入糖粉，每次搅拌至完全混合。根据需要加入更多糖粉以达到所需的稠度。

组装：

将冷却后的蛋糕纵向切成两半。将一半蛋糕放在盘子上。
在第一层蛋糕上铺上半量奶油乳酪糖霜。盖上另一半蛋糕。
用剩余的奶油乳酪糖霜覆盖蛋糕顶部和侧面。
根据需要用额外的大白巧克力粒或其他装饰品装饰蛋糕。

尽情享受这款令人陶醉的大白巧克力蛋糕，它将为你的味蕾带来无与伦比的愉悦。无论是作为生日庆祝、节日盛宴还是简单的放纵，它都将成为你的烘焙杰作中不可或缺的一员。

2024-12-14

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