极致美味：大裂巴蛋糕的奢华配方23

欢迎来到烘焙大师班，在这里，我们将向您揭晓大裂巴蛋糕的终极配方，带您踏上至臻美味之旅。这款蛋糕不仅拥有令人惊叹的外观，其浓郁的风味和绵软的口感更会让您陶醉其中。

配料：

蛋糕体：

全麦面粉 3 杯
泡打粉 3 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
肉桂粉 1 汤匙
白糖 1 3/4 杯
红糖 1 杯
无盐黄油（软化）1 杯
鸡蛋 2 个
酸奶油 1 杯
香草精 1 茶匙

核桃馅料：

山核桃 1 杯
白糖 1/2 杯
肉桂粉 1/2 茶匙

糖霜：

奶油奶酪（软化）1 杯
无盐黄油（软化）1 杯
糖粉 3 杯
香草精 1 茶匙

步骤：

蛋糕体：

预热烤箱至 175°C（350°F）。将 2 个 9x13 英寸的烤盘用黄油涂抹并撒上面粉。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉搅拌均匀。
在另一个大碗中，将白糖、红糖、黄油、鸡蛋、酸奶油和香草精搅拌均匀，直到变得蓬松。不要过度搅拌。
将湿料逐渐加入干料中，搅拌均匀。不要过度搅拌。
将面糊均匀地倒入准备好的烤盘中。
烘焙 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。

核桃馅料：

在一个搅拌碗中，将山核桃、白糖和肉桂粉搅拌均匀。
取出约一半的面糊，将其 Spread 到一个烤盘中。
撒上核桃馅料。
将剩余的面糊铺在核桃馅料上。
烘焙 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。

糖霜：

在一个大碗中，将奶油奶酪、黄油、糖粉和香草精搅拌均匀，直到光滑。必要时加入更多糖粉或牛奶以达到所需的稠度。
将糖霜 Spread 到冷却的蛋糕上。
切片并享用您的味蕾盛宴！

小贴士：
为了获得更浓郁的风味，请使用深色红糖。
如果您没有酸奶油，可以使用相同数量的牛奶或酪乳。
如果您没有山核桃，可以使用其他坚果，例如核桃或杏仁。
不要过度烘焙蛋糕，否则会变干。
蛋糕可以在室温下保存长达 5 天，或者在冰箱中保存长达 1 周。

踏入烘焙的殿堂，品味大裂巴蛋糕的极致美味。让我们一起开启一段舌尖上的冒险，享受烘焙的乐趣和美味的果实！

2024-12-14

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