终极巧克力薯片蛋糕：口感松软，风味浓郁173

诱人的巧克力薯片蛋糕，以其松软的质地和丰富的巧克力风味而闻名，是巧克力爱好者的天堂。这个令人垂涎欲滴的甜点非常适合各种场合，从家庭聚会到特别庆典。跟随这个简单的配方，在家轻松制作这款美味的蛋糕，让你的味蕾陶醉在巧克力天堂中。

配料：蛋糕：
* 通用面粉 2 1/4 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 无盐黄油 1 杯（2 根），软化
* 砂糖 2 杯
* 大鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 牛奶 1 杯
* 巧克力薯片 1 杯
奶油奶酪糖霜：
* 奶油奶酪 8 盎司，软化
* 无盐黄油 1/2 杯（1 根），软化
* 糖粉 3 杯
* 香草精 1 茶匙
* 牛奶 1-2 汤匙（可选，用于调整稠度）

制作步骤：

蛋糕：

1. 预热烤箱至 350°F (175°C)。将 13x9 英寸的烤盘喷上烹饪喷雾并撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松。一次加入一个鸡蛋，继续搅拌，每次加入后都加入少许香草精。
4. 交替加入干料和牛奶，每次少量加入，低速搅拌，直至混合均匀。不要过度搅拌。
5. 将巧克力薯片拌入面糊中。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，并整形均匀。

奶油奶酪糖霜：

1. 在一个干净的大碗中，用电动搅拌器将奶油奶酪和软化的黄油搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，持续搅拌，直至混合光滑。
3. 加入香草精，根据需要加入牛奶调整稠度。糖霜应该足够浓稠，可以抹平，但也不应过稠。

组装：

1. 蛋糕完全冷却后，在顶部均匀地抹上奶油奶酪糖霜。
2. 可选：撒上额外的巧克力薯片或其他配料作为装饰。

你的终极巧克力薯片蛋糕现已准备好，可以享用了！这款蛋糕在室温下可以保存 2-3 天。冷藏后，最多可保存 5 天。尽情享受这款美味佳肴，让你的味蕾尽情享受巧克力的乐趣吧！

2024-12-16

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