无黄油咸蛋糕配方373

# 无黄油咸蛋糕食谱：松软、美味且健康

准备好享受一种松软、美味且无黄油的咸蛋糕了吗？有了这个简单的食谱，您现在就可以轻松地制作一款健康可口的烘焙佳品。这款蛋糕不含黄油，但仍然口感柔嫩湿润，非常适合早餐、小吃或作为甜点。## 配料

干性材料：
* 1 1/2 杯通用面粉
* 1 杯细砂糖
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐

湿性材料：
* 1 杯酸奶（普通或希腊）
* 1/2 杯牛奶
* 1/4 杯植物油（如菜籽油或葵花籽油）
* 1 个鸡蛋
* 1 茶匙香草精

顶部：
* ¼ 杯粗砂糖（可选）
## 制作方法
1. 预热烤箱。将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。准备一个抹油并撒上面粉的 8x8 英寸正方形烤盘。
2. 混合干性材料。在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 混合湿性材料。在另一个碗中，用打蛋器将酸奶、牛奶、植物油、鸡蛋和香草精混合在一起。
4. 将湿性材料加入干性材料中。将湿性材料逐渐加入干性材料中，一边搅拌一边加入，直至完全混合。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘。将面糊倒入已准备好的烤盘中，均匀摊开。
6. 撒上粗砂糖（可选）。如果您喜欢，可以将粗砂糖撒在面糊顶部。
7. 烘烤。将蛋糕烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中间时呈干净。
8. 冷却。取出蛋糕并放在烤架上冷却 30 分钟。
9. 食用。切成方块，搭配您最喜欢的饮料食用。
## 提示
* 为了获得最蓬松的蛋糕，请确保所有材料在混合前都是室温。
* 不要过度搅拌面糊，否则会变硬。
* 您可以根据自己的喜好调整砂糖的甜度。
* 对于巧克力版本，您可以添加 ¼ 杯无糖可可粉到干性材料中。
* 对于柠檬风味，可以在湿性材料中添加 1 汤匙柠檬汁和 1/2 茶匙柠檬皮屑。
## 营养信息
每份（约 1/16 蛋糕）：
* 卡路里：150
* 脂肪：5 克
* 饱和脂肪：0 克
* 碳水化合物：25 克
* 糖：15 克
* 蛋白质：3 克
## 结论
这款无黄油咸蛋糕配方不仅简单易做，还口感美味，而且不会让您增加额外的热量或脂肪。无论您是在寻找一种健康的早餐还是一种美味的小吃，这款蛋糕都是一个完美的选择。享受这款松软、可口且令人满意的无黄油烘焙佳品！