制作完美生日蛋糕的终极指南333

生日蛋糕是任何庆祝活动的重要元素，无论是生日、周年纪念日还是其他特殊场合。而制作一个完美的生日蛋糕并不像看起来那么困难。有了正确的配方和一点耐心，你可以在家中轻松制作一个让每个人赞叹不已的美味蛋糕。

成分：蛋糕：

通用面粉 3 杯
白砂糖 2 杯
发酵粉 3 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
牛奶 1 杯
植物油 1/2 杯
香草精 1 茶匙
鸡蛋 2 个

糖霜：

无盐黄油 1 杯（软化）
奶油奶酪 8 盎司（软化）
香草精 1 茶匙
糖粉 3 杯
牛奶 2-4 汤匙

说明：

蛋糕：

预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。将 2 个 9 英寸蛋糕模具涂抹黄油并撒上少许面粉。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、发酵粉、小苏打和盐一起搅拌。
在另一个碗中，将牛奶、植物油、香草精和鸡蛋搅拌在一起。
将湿料加入干料中搅拌，直到刚混合均匀（不要过度搅拌）。
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，在中央轻敲模具以去除气泡。
выпекайте в течение 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

糖霜：

在一个大碗中，将黄油和奶油奶酪搅拌在一起，直至轻盈蓬松。
加入香草精搅拌均匀。
加入糖粉并搅拌，直到变稠。如果需要，加入一到两汤匙牛奶以达到所需的稠度。

组装：

让蛋糕完全冷却。
将蛋糕层放在蛋糕盘上。
在第一层蛋糕上涂抹糖霜，然后盖上第二层蛋糕层。
在蛋糕的顶部和侧面涂抹糖霜。
根据需要装饰蛋糕。您可以使用撒粉、糖片、水果或其他装饰品。

提示：
对于更高的蛋糕，请使用 3 个 9 英寸蛋糕模具。
为了获得更轻盈通风的蛋糕，请在过筛的面粉中加入 1/2 茶匙烘焙碱。
对于更浓郁的黄油味蛋糕，请使用无盐黄油而不是植物油。
糖霜太稠，可以加牛奶；太稀，可以加糖粉。
为了保持蛋糕新鲜，将其存放在冰箱中长达 3 天，或冷冻长达 2 个月。


按照这篇分步指南，你就可以制作一个美味且令人印象深刻的生日蛋糕，让你的庆祝活动锦上添花。从蓬松的蛋糕到丝滑的糖霜，这个食谱确保了成功和美味的甜点。

2024-12-17

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