无需水的蛋糕：制作湿润美味蛋糕的秘诀259

厌倦了制作干巴巴、乏味的蛋糕了吗？不用再担心了！我们为您带来了一个革命性的配方，无需使用一滴水，就可以制作出湿润、蓬松、令人垂涎欲滴的蛋糕。让我们开始吧！

成分：* 2 杯通用面粉
* 2 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯软化的无盐黄油
* 2 杯细砂糖
* 4 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精

可选口味：* 1/2 杯巧克力片
* 1/2 杯切碎的坚果
* 1/4 杯可可粉

制作步骤：1.

预热烤箱至 175°C (350°F)。轻微涂抹一个 9x13 英寸的烤盘。2.

在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。3.

在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖打发至蓬松。加入鸡蛋，逐个加入，每次加入后充分搅拌。4.

将香草精添加到黄油混合物中，搅拌均匀。5.

交替加入面粉混合物和黄油混合物到碗中，每次加入后充分搅拌。不要过度搅拌。6.

如果需要，加入巧克力片、坚果或其他可选口味。7.

将面糊倒入准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中。8.

烘烤大约 35-40 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出时是干净的。9.

将蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

小贴士：*

对于更浓郁的味道，使用深色红糖代替细砂糖。*

要获得更蓬松的蛋糕，将鸡蛋清与砂糖分开打发至硬性发泡，然后在最后折叠到面糊中。*

如果蛋糕顶部褐变太快，用锡箔纸覆盖。*

蛋糕可以在室温下保存长达 4 天。

制作无需水的蛋糕是一种简单而令人满意的体验。通过遵循这些简单的步骤，您将能够制作出湿润、蓬松、美味的蛋糕，让您的味蕾倍感愉悦。下次您想要满足自己的甜食渴望时，请尝试这个非凡的配方，您永远不会回头看！

2024-12-17

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