做出令人惊艳的 10 英寸慕斯蛋糕：分步指南和美味食谱43

准备好沉醉于甜美和精致的美味中吧！本文将为您提供一个详尽的分步指南和美味的食谱，助您轻松制作一个令人惊艳的 10 英寸慕斯蛋糕。无论是庆祝特殊场合还是犒劳自己，这款蛋糕都能满足您的味蕾，为您带来难忘的美食体验。

食材：蛋糕底：
* 1 1/2 杯全麦面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯白糖
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1 杯牛奶
慕斯馅：
* 1 包（3 盎司）无味明胶粉
* 1/4 杯冷水
* 2 杯重奶油
* 1 杯牛奶巧克力，切碎
* 1/2 杯可可粉
* 1 茶匙香草精
装饰：
* 新鲜水果、巧克力屑或可食花瓣

分步指南：制作蛋糕底：
1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。准备一个抹油撒粉的 10 英寸蛋糕模具。
2. 在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖搅拌至蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 交替加入干料和牛奶，从干料开始和结束。搅拌至所有成分充分混合。
6. 将面糊倒入准备好的蛋糕模中，烘烤 30-35 分钟或直到牙签插入中心时呈干净。
7. 将蛋糕取出烤箱，放在线架上冷却。
制作慕斯馅：
1. 在一个小碗中，将明胶粉和冷水混合。静置 5 分钟或直至明胶蓬松。
2. 在一个小平底锅中，将重奶油和牛奶巧克力加热至文火，不断搅拌直至巧克力融化。
3. 将明胶混合物加入热巧克力混合物中，搅拌至溶解。
4. 将可可粉和香草精加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷藏 15 分钟或直至混合物开始凝固。
组装蛋糕：
1. 将冷却的蛋糕底分成两半。
2. 在蛋糕底的一半上涂抹一半的慕斯馅。
3. 将蛋糕底的另一半放在慕斯馅上，再涂抹上剩余的慕斯馅。
4. 装饰蛋糕，撒上新鲜水果、巧克力屑或可食花瓣。
冷却和食用：
1. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少 4 小时或隔夜，直至慕斯完全凝固。
2. 用锋利的刀将蛋糕切成片，享用美味的慕斯蛋糕！