绝妙正宗的无水蛋糕配方：轻松烘焙的美味佳肴183

准备好踏上一段甜蜜的烘焙之旅了吗？无水蛋糕，一种以其质地轻盈、口感湿润而闻名的美味佳肴，现在触手可及。无需蒸煮或复杂的水浴，我们的正宗无水蛋糕配方将带您领略这款烘焙杰作的无穷魅力。

成分：蛋糕：
- 1¾ 杯 (219 克) 多用途面粉，过筛
- 2 茶匙 (10 克) 发酵粉
- ½ 茶匙 (2.5 克) 小苏打
- ½ 茶匙 (2.5 克) 盐
- 1¾ 杯 (355 克) 白糖
- 1/2 杯 (113 克) 无盐黄油，软化
- 3 个大鸡蛋
- 1 茶匙 (5 毫升) 香草精
糖霜：
- 1 杯 (120 克) 无盐黄油，软化
- 3 杯 (360 克) 糖粉，过筛
- 1/4 杯 (60 毫升) 牛奶
- 1 茶匙 (5 毫升) 香草精

说明：蛋糕：
1. 预热烤箱至 175 摄氏度 (350 华氏度)。将 9x13 英寸的烤盘涂上油脂并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在一个单独的碗中，将黄油和白糖搅拌至蓬松。
4. 一次加入一个鸡蛋，充分搅拌。加入香草精。
5. 将干性成分交替加入湿性成分中，以低速搅拌至刚好混合。
烘焙：
1. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
2. 烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出后干净。
3. 将蛋糕放在烤架上完全冷却。
糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入牛奶，直到达到所需的稠度。
3. 加入香草精，充分搅拌。
组装：
1. 将冷却后的蛋糕切成方块。
2. 将糖霜均匀地涂抹在每一块蛋糕上。
3. 享受您自制的无水蛋糕的美味！

提示：- 为了获得更浓郁的风味，请使用优质可可粉。
- 您可以用酸奶代替牛奶来制作更健康的糖霜。
- 无水蛋糕可以冷藏保存长达 3 天。
- 对于额外的装饰，可以在上面撒上巧克力屑或坚果。
准备好让您的味蕾尽情狂欢了吗？我们的正宗无水蛋糕配方将带您体验烘焙的乐趣。按照这些简单的步骤，您将在短时间内品尝到这款美味的佳肴。尽情享受烘焙的乐趣，让我们一起踏上美妙的烘焙之旅吧！

2024-12-18

上一篇：解锁你的烘焙奇观：纸杯蛋糕狂欢的 20 种绝妙配方

下一篇：美味醇厚的自制芝士蛋糕：从厨房到餐桌