家常低筋面粉蛋糕：简单易做，美味松软353

导言

蛋糕是家庭聚会和庆祝活动的必备甜点，用它来表达爱意和创造美好的回忆。如果您正在寻找一款简单易做、又美味松软的家常蛋糕，那么今天为大家带来的低筋面粉蛋糕配方绝对不容错过。低筋面粉为蛋糕带来了细腻轻盈的质地，让每一口都成为味蕾的享受。

原料

要制作这款低筋面粉蛋糕，您需要以下原料：* 低筋面粉：1 杯 (120 克)
* 细砂糖：1 杯 (200 克)
* 发酵粉：1 茶匙
* 小苏打：1/2 茶匙
* 盐：1/4 茶匙
* 无盐黄油（软化）：1/2 杯 (113 克)
* 鸡蛋：2 个
* 香草精：1 茶匙
* 牛奶：1/2 杯 (120 毫升)

制作步骤

制作这款低筋面粉蛋糕的过程简单明了：1. 预热烤箱和准备模具：将烤箱预热至 175°C。将一个 23x33 厘米的烤盘涂抹黄油，并撒上少许面粉。
2. 混合干材料：在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 搅拌湿材料：在另一个大碗中，将软化的无盐黄油、鸡蛋、香草精和牛奶搅拌均匀。
4. 将干湿材料混合：将湿材料逐渐加入干材料中，并轻轻搅拌直至混合均匀。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘并烤制：将面糊倒入准备好的烤盘中，并烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中间的牙签取出后是干净的。
6. 冷却和享用：将蛋糕取出烤箱，放在金属网架上冷却。冷却后即可享用美味松软的低筋面粉蛋糕。

小贴士

为了让您的低筋面粉蛋糕更美味，请遵循以下小贴士：* 使用优质的低筋面粉，以确保蛋糕的轻盈质地。
* 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬。
* 烘烤蛋糕时，不要频繁打开烤箱门，以免蛋糕塌陷。
* 冷却后的蛋糕可以储存室温下长达 3 天。

这款低筋面粉蛋糕配方简单易做，非常适合初学者或时间紧迫的家庭主妇。其细腻松软的质地和香甜可口的滋味，一定会让您的家人和朋友赞不绝口。无论是作为下午茶的甜点，还是家庭聚会的庆祝蛋糕，它都是一个绝佳的选择。不妨尝试一下，享受烘焙的乐趣和美味的成果吧！

2024-12-18

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