日式巧克力蛋酥：松软香甜的完美享受84

日式蛋糕以其蓬松轻盈的质地而闻名，而这款日式巧克力蛋酥配方将为您带来双重享受。不仅拥有巧克力爱好者的天堂般美味，而且它的蛋酥外观使其成为令人印象深刻且美味的甜点，适合任何场合。

准备时间：30 分钟

烘焙时间：20-25 分钟

份量：12 个蛋酥

成分：蛋酥：

高筋面粉 1 1/2 杯
泡打粉 2 茶匙
糖 1/4 杯
盐 1/4 茶匙
牛奶 1/2 杯
无盐黄油 1/2 杯，软化

巧克力馅：

黑巧克力 1/2 杯，切碎
牛奶巧克力 1/2 杯，切碎
重奶油 1/4 杯

说明：制作蛋酥：
1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、糖和盐搅拌均匀。
2. 在一个单独的碗中，将牛奶和软化的黄油搅拌在一起。
3. 逐渐将牛奶混合物加入到干成分中，搅拌至刚结合。不要过度搅拌。
制作巧克力馅：
1. 在一个耐热的碗中，将黑巧克力和牛奶巧克力放入微波炉中，以 30 秒的间隔加热，搅拌，直至巧克力融化。
2. 加入重奶油并搅拌至光滑。
组装蛋酥：
1. 将面团分成 12 等份。
2. 将每一份面团擀成一个 4 英寸的圆形。
3. 在每个圆形中间放入一勺巧克力馅。
4. 将面团包裹在馅料周围，捏紧边缘以密封。
5. 将蛋酥放在铺有羊皮纸的烤盘上。
烘焙：
1. 将烤箱预热至 190°C。
2. 烘烤蛋酥 20-25 分钟，或者直到它们变成金黄色。
3. 从烤箱中取出，在丝网上冷却。