抹茶赋予的绿意：抹茶饲料蛋糕配方指南27

抹茶，一种来自日本的上等绿茶粉，以其鲜艳的绿色和浓郁的香气而闻名。将其融入烘焙食品中不仅增添了独特的色泽和风味，而且还注入了富含抗氧化剂的营养价值。本文将为您提供制作美味抹茶饲料蛋糕的终极配方，让您尽情享受抹茶的魅力。

配方比例：* 普通面粉：225 克
* 抹茶粉：25 克
* 细砂糖：200 克
* 发酵粉：5 克
* 小苏打粉：3 克
* 盐：1/4 茶匙
* 牛奶：200 毫升
* 植物油：100 毫升
* 鸡蛋：2 个
* 香草精：1 茶匙

操作步骤：1. 预热烤箱：将烤箱预热至 175°C。准备一个 20 厘米圆形蛋糕模，并在底部铺上烘焙纸。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、抹茶粉、砂糖、发酵粉、小苏打粉和盐混合均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
4. 将湿性材料加入干性材料中：将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌至刚混合均匀。不要过度搅拌。
5. 倒入蛋糕模：将面糊倒入准备好的蛋糕模中，轻拍蛋糕模使其均匀。
6. 烘烤：将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直至牙签插入中心时取出呈干净。
7. 冷却并装饰：取出蛋糕后，放在烤架上冷却。冷却后，根据你的喜好进行装饰，例如撒上抹茶粉、淋上糖浆或搭配新鲜水果。

提示：* 使用高质量的抹茶粉以获得最佳风味。
* 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬。
* 如果没有烘焙纸，可以在蛋糕模内涂抹一层黄油并撒上少许面粉。
* 储存蛋糕时，将其放在密闭容器中，室温下可保存 2-3 天。

这款抹茶饲料蛋糕不仅美味，而且营养丰富，非常适合作为早餐、点心或伴侣。其鲜艳的绿色和细腻的风味一定会让你的感官愉悦。按照这份详细的配方，你就可以轻松在家中制作出这款令人印象深刻的抹茶佳肴，体验抹茶的独特魔力。

2024-12-19

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