轻盈蓬松好细腻的海绵蛋糕配方视频57

海绵蛋糕以其轻盈蓬松的质地而闻名，它是一种美味且百搭的甜点，可以搭配各种浇头和馅料享用。如果您正在寻找制作完美海绵蛋糕的简单指南，我们提供了一份详细的配方和视频教程，让您轻松上手。

成分：* 特细砂糖：1 杯
* 即溶咖啡粉：1 汤匙（可选，用于提味）
* 低筋面粉：1 杯
* 泡打粉：1 茶匙
* 盐：1/4 茶匙
* 鸡蛋：3 个
* 香草精：1 茶匙
* 奶油：1/2 杯
* 牛奶：1/2 杯
* 融化的黄油：1/4 杯

步骤：

1. 准备烤盘

将烤箱预热至 180 摄氏度（350 华氏度）。在 23 x 33 厘米（9 x 13 英寸）的烤盘内涂抹黄油并撒上面粉。

2. 干性材料

在一个大碗中，将特细砂糖、咖啡粉（如果使用）、低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。

3. 湿性材料

在另一个碗中，将鸡蛋、香草精、奶油、牛奶和融化的黄油搅拌在一起。

4. 混合干湿材料

将湿性材料逐渐加入干性材料中，一边加入一边搅拌，直至完全混合。不要过度搅拌，否则蛋糕会变得致密。

5. 倒入烤盘

将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。轻轻敲打烤盘几次，以去除任何气泡。

6. 烘烤

烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签变干净即可。让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后翻转到铁丝架上完全冷却。

7. 装饰

一旦蛋糕冷却，您可以根据自己的喜好装饰它。您可以撒上糖粉、淋上巧克力醬或添加新鲜水果。

视频教程：

为了让您的海绵蛋糕制作过程更加简单，我们提供了一个详细的视频教程，其中包括每一步的说明和提示。请点击以下链接观看视频：[视频教程链接]

提示：* 使用特细砂糖可以让蛋糕更加细腻。
* 咖啡粉可以增强蛋糕的味道，但它是可选的。
* 不要过度搅拌蛋糕糊，否则蛋糕会变得致密。
* 烘烤时间可能因烤箱而异，请根据需要调整。
* 您可以使用任何您喜欢的浇头或馅料来装饰蛋糕。
通过遵循这些简单的步骤和视频教程，您将能够制作出蓬松美味的海绵蛋糕，让您的味蕾惊叹。享受制作和享用这道经典甜点的乐趣吧！

2024-12-19

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