甜美与精致：六种诱人的杯子蛋糕配方，让你的味蕾沉醉93

杯子蛋糕是一种迷人而美味的甜点，它们小巧、精致，足以让任何场合变得更加特别。从传统的香草口味到创意十足的组合，杯子蛋糕的世界充满了无限可能。在这个食谱中，我们将踏上一次美食之旅，探索六种诱人的杯子蛋糕配方，它们不仅口感丰富，而且视觉上也令人惊叹。

1. 香草经典

香草杯子蛋糕是经典中的经典，是所有杯子蛋糕爱好者的必备品。柔软蓬松的海绵蛋糕搭配香甜的香草奶油糖霜，每一口都是纯净的美味。

成分：

通用面粉 1 1/2 杯
白砂糖 1 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1/4 茶匙
盐 1/4 茶匙
无盐黄油（软化）1/2 杯
大鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯

香草奶油糖霜：
无盐黄油（软化）1/2 杯
糖粉 2 杯
牛奶 2-3 汤匙
香草精 1/2 茶匙

2. 巧克力狂欢

对于巧克力爱好者来说，巧克力杯子蛋糕是天堂般的享受。浓郁、湿润的巧克力海绵蛋糕配上丝滑顺滑的巧克力奶油糖霜，打造出令人难以抗拒的美味。

成分：

通用面粉 1 1/2 杯
白砂糖 1 杯
可可粉 3/4 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1/4 茶匙
盐 1/4 茶匙
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
大鸡蛋 2 個
鮮奶油 1 杯
香草精 1 茶匙
熱咖啡 1/2 杯

巧克力奶油糖霜：
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
糖粉 2 杯
牛奶 2-3 湯匙
可可粉 1/4 杯
香草精 1/2 茶匙

3. 红丝绒盛宴

紅絲絨杯子蛋糕以其迷人的紅色和絲絨般的質地聞名。它們口感柔軟濕潤，配上奶油芝士糖霜，打造出既美味又引人注目的甜品。

成分：

通用面粉 2 1/4 杯
白砂糖 1 3/4 杯
可可粉 1/2 杯
發酵粉 1 湯匙
小蘇打 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙
無鹽奶油（軟化）1 杯
大鸡蛋 2 個
酪乳 1 1/2 杯
紅醋 1 湯匙
香草精 1 茶匙

奶油芝士糖霜：
奶油芝士（軟化）8 盎司
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
糖粉 3 杯
香草精 1/2 茶匙

4. 彩虹奇观

彩虹杯子蛋糕是派對或特殊場合的完美點綴。它們色彩繽紛，口感濕潤，為任何慶祝活動增添一絲歡樂。

成分：

通用面粉 2 1/4 杯
白砂糖 1 3/4 杯
發酵粉 1 湯匙
小蘇打 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙
無鹽奶油（軟化）1 杯
大鸡蛋 2 個
酪乳 1 1/2 杯
香草精 1 茶匙

彩虹糖霜：
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
糖粉 2 杯
牛奶 2-3 湯匙
食用色素（紅色、橙色、黃色、綠色、藍色、紫色）

5. 柠檬清香

檸檬杯子蛋糕是炎炎夏日或任何需要清新型食物的場合的絕佳選擇。它們口感清新爽口，以蓬鬆的檸檬海綿蛋糕搭配甜美的檸檬糖霜。

成分：

通用面粉 1 1/2 杯
白砂糖 1 杯
發酵粉 2 茶匙
小蘇打 1/4 茶匙
鹽 1/4 茶匙
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
大鸡蛋 2 個
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯
檸檬汁 1/4 杯

檸檬糖霜：
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
糖粉 2 杯
牛奶 2-3 湯匙
檸檬汁 1/4 杯

6. 黑莓之戀

黑莓杯子蛋糕將酸甜的滋味完美融合。它們以濕潤多汁的黑莓蛋糕為底，配上絲滑濃郁的黑莓奶油糖霜，每一口都是一場味覺盛宴。

成分：

通用面粉 1 1/2 杯
白砂糖 1 杯
發酵粉 2 茶匙
小蘇打 1/4 茶匙
鹽 1/4 茶匙
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
大鸡蛋 2 個
香草精 1 茶匙
牛奶 1 杯
新鮮黑莓 1 杯

黑莓奶油糖霜：
無鹽奶油（軟化）1/2 杯
糖粉 2 杯
牛奶 2-3 湯匙
新鮮黑莓 1/2 杯，搗碎

烘焙技巧：
在開始烘焙之前，先將烤箱預熱至 350°F (175°C)。
使用標準尺寸的鬆餅模具，襯上紙杯蛋糕襯紙。
不要過度攪拌麵糊，否則會導致杯子蛋糕質地變硬。
烘烤時間因配方而異，請使用牙籤測試中心，如果沒有沾黏麵糊，就

2024-12-19

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