甜蜜的蜂巢天堂：蜂巢纸杯蛋糕的完美配方147

进入甜蜜的纸杯蛋糕世界，它们有着令人垂涎的蜂蜜味和蜂巢般的酥脆外壳。这款蜂巢纸杯蛋糕配方将为您带来口感丰富、甜味诱人的纸杯蛋糕，让您无法抗拒。

成分：纸杯蛋糕：
* 1 3/4 杯通用面粉
* 1 茶匙小苏打
* 1/2 茶匙盐
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
* 1 杯细砂糖
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙香草精
* 1/2 杯牛奶
蜂巢馅料：
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯砂糖
* 1 茶匙香草精
蜂巢酥皮：
* 1 杯通用面粉
* 1/2 杯砂糖
* 1/2 杯（1 根）无盐黄油，冷藏并切丁

制作步骤：纸杯蛋糕：
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在一个单独的大碗中，用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松浅色，约 2 分钟。
4. 一次加入一个鸡蛋，每次搅拌至完全混合。
5. 加入香草精并搅拌均匀。
6. 交替加入干燥成分和牛奶，从干燥成分开始和结束，每次搅拌至刚好混合。
蜂巢馅料：
1. 在一个小平底锅中，将蜂蜜、砂糖和香草精混合。
2. 用中低温加热，不断搅拌，直至砂糖溶解并混合物变稠，约 5 分钟。
3. 从火上移开并冷却至室温。
蜂巢酥皮：
1. 在一个大碗中，将面粉和砂糖搅拌均匀。
2. 加入冷藏的黄油丁并用手指或糕点切刀将黄油切入面粉中，直至形成粗糙的面包屑状。
组装纸杯蛋糕：
1. 在准备好的松饼模中铺上纸杯蛋糕托盘。
2. 将纸杯蛋糕糊填满每个纸杯蛋糕托盘约 2/3。
3. 在每个纸杯蛋糕糊中间挖一个洞，放入 1 茶匙冷蜂巢馅料。
4. 将剩余的蜂巢酥皮均匀撒在纸杯蛋糕上面。
烘烤：
1. 将纸杯蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 18-20 分钟，或直至牙签插入中心时取出干净。
2. 从烤箱中取出纸杯蛋糕并放在网格架上冷却约 10 分钟。