1500g 蛋糕的完美配方313

准备好制作一款令人垂涎欲滴的巨型蛋糕，足以为庆祝活动或特别场合带来欢乐吧！以下配方将指导你打造一个1500g的美味蛋糕，足以满足众多宾客的味蕾。食材：
蛋糕糊：
* 面粉 300g
* 白砂糖 300g
* 泡打粉 8g
* 小苏打 4g
* 盐 1/4茶匙
* 鸡蛋 3 个（大号）
* 香草精 1茶匙
* 牛奶 240ml
* 无盐黄油 120g（融化）
奶油糖霜：
* 无盐黄油 250g（室温软化）
* 奶油奶酪 230g（室温软化）
* 香草精 1茶匙
* 糖粉 750g
步骤：
制作蛋糕糊：
1. 预热烤箱至180摄氏度（160摄氏度风扇）。在23x33厘米的烤盘上涂抹黄油和撒上少许面粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、香草精、牛奶和融化的黄油搅拌在一起。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌均匀，但不要过度搅拌。
烘烤蛋糕：
1. 将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中。
2. 烘烤35-45分钟，或直至牙签插入蛋糕中间时取出后是干净的。
3. 将蛋糕从烤箱中取出，放在网架上冷却10分钟，然后倒扣在网架上完全冷却。
制作奶油糖霜：
1. 在一个大碗中，将软化的黄油和奶油奶酪搅拌在一起直至蓬松。
2. 加入香草精，然后逐渐加入糖粉，搅拌均匀。
组装蛋糕：
1. 将冷却后的蛋糕水平切成两半。
2. 在蛋糕的底层上涂抹一层奶油糖霜。
3. 盖上蛋糕的另一半，并在顶部和侧面涂抹剩余的奶油糖霜。
4. 可根据个人喜好装饰蛋糕，例如水果、糖粉或巧克力屑。
贴士：
* 为获得更浓密的质地，可以使用面包粉代替通用面粉。
* 对于不含乳制品的替代品，可以用无乳黄油和无乳奶油奶酪代替传统乳制品。
* 冷藏蛋糕长达3天，以保持新鲜。
尽情享受这款令人愉悦的巨型蛋糕，为你的特别场合增添一抹甜味和欢乐吧！