悦诗风吟鲜奶蛋糕：在家轻松打造韩国热销甜点359

悦诗风吟鲜奶蛋糕是风靡韩国的一款甜点，以其蓬松绵软的口感和浓郁的奶香而闻名。如今，您可以在家轻松制作这款美味佳肴，享受韩式甜蜜。

配方：食材：
* 面粉： 140 克
* 糖： 100 克
* 泡打粉： 1 小勺
* 小苏打： 1/4 小勺
* 盐： 1/4 小勺
* 全脂牛奶： 120 毫升
* 鸡蛋： 2 个
* 无盐黄油： 60 克，软化
步骤：
1. 准备烤箱和模具： 将烤箱预热至 175°C (350°F)。将一个 20 厘米的圆形蛋糕模具涂抹黄油并撒上少许面粉。
2. 混合干性配料： 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 混合湿性配料： 在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和软化的黄油搅拌均匀，直到光滑。
4. 将湿性配料加入干性配料： 将湿性配料逐渐加入干性配料中，每次少加一点，同时搅拌至完全融合。
5. 转移至模具： 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻敲击以去除任何气泡。
6. 烘烤： 将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直到中心插入牙签后干净。
7. 冷却： 取出烤箱，将蛋糕放在架子上冷却至少 30 分钟。

نکات：* 使用全脂牛奶以获得最浓郁的奶香。
* 为了获得更蓬松的蛋糕，请在搅拌湿性配料时使用电动搅拌器。
* 烘烤时间可能会因烤箱的不同而异。调整烘烤时间，直到蛋糕中心变熟。
* 您可以在蛋糕顶部添加奶油奶酪霜或新鲜水果，以增加风味和美观。

自制的悦诗风吟鲜奶蛋糕蓬松绵软，奶香浓郁，是任何场合的完美甜点。按照这些简单的步骤，您可以在家轻松享受这一韩国美食。

2024-12-21

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