属猪的小朋友专属生日蛋糕：可爱又美味17

为了庆祝属猪小朋友的生日，没有什么比一个可爱又美味的蛋糕更合适的了！这款蛋糕不仅造型吸睛，味道也令人难忘，一定会让小寿星和他们的客人赞不绝口。

材料：

蛋糕：

低筋面粉 2 杯
白糖 1 1/2 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/2 茶匙
无盐黄油（室温软化）1 杯
大鸡蛋 3 个
牛奶 1 杯
香草精 1 茶匙

糖霜：

无盐黄油（室温软化）1 杯
奶油奶酪（室温软化）8 盎司
香草精 1 茶匙
糖粉 3 杯
牛奶 1-2 汤匙（根据需要调整稠度）

装饰：

巧克力糖豆（用于制作猪鼻子）
粉色糖豆（用于制作猪耳朵）
甘草棒（用于制作猪尾巴）
迷你奥利奥饼干（用于制作猪脚）

步骤：

蛋糕：

预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油打发至蓬松。逐渐加入糖，直到混合物呈浅色且蓬松。
逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。
交替加入干料和牛奶，从干料开始和结束。每次添加后都要搅拌至刚好混合。
将面糊倒入两个 9 英寸的圆形蛋糕模具中。放入烤箱烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时不再粘稠。
将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却 10 分钟。然后将蛋糕倒扣在架子上，完全冷却。

糖霜：

在一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪打发至蓬松。
加入香草精，然后逐渐加入糖粉，直到混合物呈蓬松且光滑。
根据需要加入牛奶，以达到所需的稠度。

组装：

将一层蛋糕放在蛋糕板上。
在蛋糕上涂抹糖霜层。
将第二层蛋糕放在糖霜层上。
在整个蛋糕表面涂抹糖霜。
用巧克力糖豆、粉色糖豆、甘草棒和迷你奥利奥饼干装饰成猪造型。

小贴士：

对于无麸质蛋糕，请使用无麸质面粉混合物。
如果您没有 9 英寸的蛋糕模具，可以使用两个 8 英寸的模具。烘烤时间可能会缩短，因此请注意不要烤得太久。
为了制作更长的猪耳朵，您可以将两或三颗粉色糖豆串在一起。
如果您找不到甘草棒，您可以使用长棒蛋糕或其他类似的东西来制作猪尾巴。
这个蛋糕可以提前一天制作。组装好后，用保鲜膜包好，冷藏保存至上桌前。

祝你属猪的小朋友生日快乐！这个美味又可爱的蛋糕一定会让他们的生日难忘。

2024-12-24

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