自制低卡酸奶蛋糕：健康美味的享受166

在这繁忙快节奏的生活中，寻找既美味又健康的零食可能是一个挑战。如果您渴望一种甜美可口的享受，低卡酸奶蛋糕是您的完美选择。它的自制方式让您可以控制配料，确保您使用最优质的食材，为您带来既令人满意又营养丰富的零食。

配料：* 1 杯脱脂酸奶
* 1/2 杯全麦面粉
* 1/4 杯赤藓糖醇或其他天然甜味剂
* 1/4 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙泡打粉
* 1 个鸡蛋
* 1/4 杯香蕉泥或苹果泥
* 1 汤匙香草精

步骤：1. 预热烤箱和准备模具：将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。将 9x9 英寸的方形烤盘涂上黄油或喷上不粘烹饪喷雾。
2. 混合湿料：在一个大碗中，将酸奶、赤藓糖醇、小苏打、泡打粉、鸡蛋、香蕉泥和香草精搅拌在一起。
3. 加入干料：在一个单独的碗中，将全麦面粉搅拌均匀。将干料缓慢加入湿料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
4. 倒入模具并烘烤：将面糊倒入准备好的烤盘中，然后在 175 摄氏度（350 华氏度）下烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中间时呈现干净。
5. 冷却和享用：让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟，然后将其倒扣在铁丝架上。切成方块，享用您的低卡自制酸奶蛋糕。

营养信息（每块蛋糕）：* 热量：120
* 脂肪：2 克
* 饱和脂肪：0 克
* 碳水化合物：20 克
* 膳食纤维：3 克
* 蛋白质：6 克

这个简单的低卡酸奶蛋糕配方不仅味道鲜美，而且营养丰富，是您健康零食的完美选择。它包装有蛋白质、纤维和复杂的碳水化合物，让您感到饱腹感，同时满足您的甜食渴望。使用脱脂酸奶和全麦面粉确保了它的低卡路里含量，而赤藓糖醇等天然甜味剂提供了甜味而不会添加额外的糖分。

下次您寻找一种既美味又健康的享受时，不妨尝试这个低卡自制酸奶蛋糕配方。它制作简单，营养丰富，肯定会成为您最喜欢的零食之一。

2024-12-24

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