美味可口的10英寸芒果千层蛋糕：家制烘焙的终极指南393

准备好开启一场味觉盛宴，品尝令人难以抗拒的10英寸芒果千层蛋糕吧！这款华丽而美味的蛋糕将成为任何特殊场合的完美 centerpiece，或仅仅作为对自己的犒赏。按照这个分步指南，我们将向您展示如何轻松制作出这款令人印象深刻的烘焙杰作。

基础蛋糕成分 (制作两个 9 英寸圆盘)：* 无盐黄油，1 杯（2 根棒），软化
* 细砂糖，1 1/4 杯
* 大鸡蛋，6 个
* 香草精，1 茶匙
* 发酵粉，1 茶匙
* 小苏打，1/4 茶匙
* 盐，1/4 茶匙
* 全脂牛奶，1 杯
* 通用面粉，2 2/3 杯

芒果馅料成分：* 新鲜芒果，2 杯，去皮去核，切丁
* 细砂糖，1/4 杯
* 玉米淀粉，2 汤匙
* 热水，1/4 杯

芒果奶油霜成分：* 无盐黄油，1 杯（2 根棒），软化
* 奶油奶酪，8 盎司，软化
* 糖粉，4 杯
* 盐，1/4 茶匙
* 芒果汁，1/2 杯

步骤：

制作蛋糕：

1. 预热烤箱至 350 华氏度（175 摄氏度）。在两个 9 英寸圆形蛋糕模上涂上黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，用电动搅拌机将软化后的黄油和砂糖搅拌至蓬松。
3. 加入鸡蛋，每次加入一个，搅拌均匀。加入香草精。
4. 在一个单独的碗中，将发酵粉、小苏打、盐和面粉搅拌在一起。
5. 交替加入干料和牛奶，每次加入 1/3，直至完全混合。

烘焙蛋糕：

1. 将面糊倒入准备好的蛋糕模中。
2. 烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时变干净。
3. 等蛋糕完全冷却后再脱模。

制作芒果馅料：

1. 在一个小碗中，将芒果丁、砂糖和玉米淀粉搅拌在一起。
2. 在一个小锅中，将热水倒入芒果混合物中。中火煮，不断搅拌，直至变稠（约 5 分钟）。
3. 放凉备用。

制作芒果奶油霜：

1. 在一个大碗中，用电动搅拌机将软化后的黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松。
2. 逐渐加入糖粉，搅拌至光滑。
3. 加入盐和芒果汁，搅拌均匀。

组装蛋糕：

1. 将一个蛋糕层放在蛋糕盘上。铺上芒果馅料。
2. 盖上另一个蛋糕层。
3. 将芒果奶油霜涂抹在蛋糕的顶部和侧面。
4. 根据需要装饰，例如芒果片、鲜花或糖粉。

享用：

现在这美味的10 英寸芒果千层蛋糕就可以享用了！将其切成片，搭配咖啡或茶，享受每一口令人愉悦的芒果风味和细腻的质地。

提示：* 为了获得更浓郁的芒果风味，可以使用新鲜的、成熟的芒果。
* 如果您没有时间制作芒果馅料，可以使用市售的芒果果酱。
* 您可以根据自己的喜好调整奶油霜的甜度。
* 芒果千层蛋糕在冷藏室可以保存最多 3 天。
准备好制作出令人印象深刻的10 英寸芒果千层蛋糕了吗？按照我们的分步指南，您一定会成功烘焙这款令人垂涎的甜点杰作。准备好享受每一口芒果的美味，将其作为特殊场合的明星或仅仅作为对自己的犒赏吧！

2024-11-12

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