厨房里的美味时光：无水白色脆皮小蛋糕配方，带来无上传奇202

在烘焙的世界里，酥脆的外壳和绵软的内里总能勾起人们的味蕾。无水白色脆皮小蛋糕就是这样的美食杰作，它以其令人惊叹的外观和令人垂涎欲滴的口感而闻名。如果你渴望一个令人难忘的烘焙体验，那么这个无水白色脆皮小蛋糕配方将带你踏上一段美食之旅。

必要食材：
低筋面粉：1.5 杯
细砂糖：1 杯
泡打粉：1 茶匙
小苏打：1/2 茶匙
盐：1/4 茶匙
融化的无盐黄油：1/2 杯
蛋清：3 个
香草精：1 茶匙

制作方法：
预热烤箱至 175 摄氏度 (350 华氏度)。将两个 12 孔的松饼模涂上黄油并撒上少许面粉。
在一个中型碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
在另一个大碗中，将融化的黄油、蛋清和香草精搅拌均匀。
将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌直至刚混合均匀。不要过度搅拌。
将面糊分装到准备好的松饼模中，每个孔装 3/4 满。
烘烤 18-20 分钟，或直至小蛋糕顶部呈现金黄色，插入牙签拔出后干净。
将小蛋糕从烤箱中取出，在松饼模中冷却 5 分钟。
将小蛋糕转移到铁丝架上，继续冷却直至完全冷却。

秘诀：
对于更脆的外壳，在烘烤前撒上少许砂糖。
为了获得更松软的内里，不要过度搅拌面糊。
这些小蛋糕可以冷藏长达 3 天，但外壳会变得稍软。

准备好迎接一场烘焙盛宴了吗？这个无水白色脆皮小蛋糕配方将开启你的美食冒险，为你带来令人难以置信的酥脆外壳和无可抗拒的绵软内里。用你的味蕾体验美味，创造永恒的美食回忆。

2024-12-25

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