蓝色梦境蛋糕：打造令人惊叹的蓝宝石美食263

沉溺于蓝色梦境蛋糕的甜美诱惑吧！这款令人惊叹的蛋糕将为您带来一场视觉盛宴，其迷人的蓝宝石色泽和令人愉悦的口感定会让您的味蕾和眼睛都为之倾倒。凭借清晰易懂的说明和详细的照片，这个食谱将指导您制作完美的蓝色蛋糕，让您的特殊场合更加难忘。

材料：

蛋糕面糊：

- 3 杯全能面粉

- 2 茶匙发酵粉

- 1 1/2 茶匙小苏打

- 1/2 茶匙盐

- 1 杯无盐黄油，室温软化

- 2 杯细砂糖

- 5 个大鸡蛋

- 2 杯酸奶

- 1 茶匙香草精

蓝色糖霜：

- 3 杯糖粉

- 6 汤匙牛奶

- 1/4 杯无盐黄油，室温软化

- 蓝色食用色素

装饰：

- 蓝莓

- 可食用金粉

说明：

制作蛋糕面糊：1. 预热烤箱至 350°F（175°C）。
2. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 在另一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌在一起，直至蓬松。
4. 一个一个地加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
5. 交替加入面粉混合物和酸奶，从面粉开始和结束。
6. 加入香草精并搅拌至混合均匀。

制作蓝色糖霜：1. 在一个干净的大碗中，将糖粉、牛奶和黄油混合在一起。
2. 使用电动搅拌器搅拌，直至顺滑。
3. 加入蓝色食用色素，直至达到所需的蓝色。

组装蛋糕：1. 將蛋糕面糊倒入兩個 9 英寸的抹面蛋糕盤中。
2. 烘烤 25-30 分鐘，或直至牙籤插入蛋糕中間時取出後是乾淨的。
3. 讓蛋糕在烤盤中冷卻 10分鐘，然後倒出來在線架上完全冷卻。

糖霜蛋糕：1. 將一個蛋糕層放在蛋糕板上或托盤上。
2. 鋪上 1/2 的藍色糖霜。
3. 放置第二個蛋糕層。
4. 用剩下的藍色糖霜抹平蛋糕的頂部和側面。

裝飾蛋糕：1. 用藍莓裝飾蛋糕的周圍，形成一圈。
2. 撒上可食用金粉，增添一絲閃耀。

您的蓝色梦境蛋糕现在已经完成，准备成为任何场合的吸睛之作。切開蛋糕，享受它令人驚嘆的藍色和令人愉悅的口感。尽情享受烘焙的乐趣，讓這款令人驚艷的藍色蛋糕為您的記憶增添一抹甜美色彩！

2024-12-25

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