美味香甜的八寸斑马纹蛋糕制作秘诀：配比完美，滋味无穷296

斑马纹蛋糕以其独特的纹路和香甜的味道而深受喜爱。这款八寸蛋糕是一款经典甜点，制作起来非常简单，即使是新手烘焙爱好者也能轻松驾驭。通过遵循以下配方和步骤，你就能在家制作出美味可口的斑马纹蛋糕，让家人和朋友赞不绝口。

配方蛋糕糊配料：
* 低筋面粉 225 克
* 白砂糖 200 克
* 泡打粉 10 克
* 小苏打 5 克
* 盐 2 克
* 牛奶 240 毫升
* 植物油 120 毫升
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 5 毫升
斑马糊配料：
* 黑可可粉 20 克
* 牛奶 60 毫升

步骤制作蛋糕糊：
1. 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
3. 逐渐将湿料倒入干料中，搅拌至完全融合。
制作斑马糊：
1. 在一个小碗中，将黑可可粉和牛奶搅拌均匀。
组装斑马纹糊：
1. 将一半的蛋糕糊倒入一个抹了油并撒了粉的 8 寸蛋糕模中。
2. 将斑马糊倒入剩余的蛋糕糊中，搅拌均匀。
3. 将斑马糊倒入蛋糕模中，并在上面淋上一些香草蛋糕糊。
烘烤：
1. 将蛋糕放入预热至 175 摄氏度（350 华氏度）的烤箱中。
2. 烘烤 35-40 分钟，或直至插入蛋糕中央的牙签取出时干净。
3. 将蛋糕倒扣在烤架上，冷却后再享用。

小贴士* 为了获得更浓郁的斑马纹，可以在斑马糊中多加入一些可可粉。
* 如果你没有可可粉，可以使用融化的黑巧克力代替。
* 为了增添风味，可以在蛋糕糊中加入一茶匙肉桂粉或姜粉。
* 烘烤时，如果蛋糕顶部出现裂缝，这很正常。
* 冷藏后的斑马纹蛋糕味道更佳。

结语通过遵循这个简易配方，你就能轻松制作出美味诱人的八寸斑马纹蛋糕。这款经典甜点融合了香甜和苦味，口感松软湿润，是一道完美搭配下午茶或聚会的甜点。快动手试试，让你的味蕾尽情享受这道美味的斑马纹蛋糕吧！

2024-12-26

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