令人垂涎的八寸芒果慕斯蛋糕：一步一步的美味之旅141

对于所有芒果爱好者来说，这款八寸芒果慕斯蛋糕无疑会满足你们的味蕾。它融合了芒果的甜美多汁与慕斯的轻盈蓬松，为您带来一口难忘的美味体验。本配方将分步指导您制作出这款令人惊艳的甜点，让您在家中也能享受高级甜点的乐趣。

芒果慕斯馅料

成分：

芒果泥 2 杯
吉利丁片 6 片
冷水 1/2 杯
细砂糖 1/3 杯
淡奶油 1 杯

制作步骤：

将吉利丁片放入冷水中软化约 5 分钟。
在一个小锅中，将芒果泥和细砂糖煮沸。搅拌直至砂糖完全溶解。
将软化的吉利丁片沥干，加入煮沸的芒果泥中，搅拌直至吉利丁完全溶解。
将芒果泥混合物冷却至室温。
在一个干净的碗中，将淡奶油打发至硬性发泡。
将芒果泥混合物分批加入打发的淡奶油中，每次轻轻翻拌均匀。

饼干底

成分：

消化饼 120 克
融化的黄油 60 克

制作步骤：

将消化饼碾碎成细末。
将融化的黄油加入饼干末中，搅拌均匀。
将饼干底压入准备好的八寸蛋糕模中，轻轻按压均匀。

组装蛋糕

步骤：

将芒果慕斯馅料倒入饼干底上。
轻轻晃动蛋糕模，确保慕斯均匀分布。
将蛋糕放入冰箱冷藏至少 4 小时，或直至慕斯完全凝固。
装饰蛋糕以增加美感，如新鲜芒果片、薄荷叶或可可粉。

贴士：
要获得更浓郁的芒果风味，可以使用新鲜的芒果制作芒果泥。
如果您没有吉利丁片，可以用 2 汤匙琼脂粉作为替代品。
慕斯冷藏时间越长，凝固效果越好。
在组装蛋糕之前，确保饼干底完全冷却，以防止慕斯融化。

您现在拥有了制作完美八寸芒果慕斯蛋糕所需的一切知识。尽情沉醉在这款甜美多汁的美味中，让它成为您特别场合或日常甜点的理想选择。记住，烘焙是一种表达创造力并与亲人分享喜悦的方式。拿起您的烘焙工具，享受这个简单而令人满足的食谱吧！

2024-11-12

---

上一篇：如何制作完美无瑕的 16 寸戚风蛋糕：详细分步指南

下一篇：令人垂涎欲滴的八寸饼干慕斯蛋糕：甜品界的皇冠