6寸圆蛋糕的完美食谱：烘焙新手也能轻松驾驭8

烘焙蛋糕并不是一项只有经验丰富的烘焙师才能掌握的复杂任务。凭借合适的食谱和逐步的指导，即使是初学者也能做出美味可口的蛋糕。这里有一份适合6寸圆形蛋糕的食谱，即使是新手也能轻松驾驭。

原料湿性原料：
* 1½ 杯 (180 克) 全麦面粉
* 1 茶匙 (5 克) 泡打粉
* ½ 茶匙 (2.5 克) 小苏打
* ¼ 茶匙 (1.25 克) 盐
* ½ 杯 (120 毫升) 无糖杏仁奶
* ½ 杯 (120 克) 植物油
* 2 个大鸡蛋
* 1 茶匙 (5 毫升) 香草精
干性原料：
* 1 杯 (200 克) 细砂糖
* ½ 杯 (100 克) 红糖
* 1 根（120 克）香蕉，捣碎
* ½ 杯 (60 克) 黑莓，新鲜或冷冻

做法1. 预热烤箱：将烤箱预热至 350°F (175°C)。在 6 寸圆形蛋糕模具上涂抹黄油并撒上面粉。
2. 混合湿性原料：在一个大碗中，将杏仁奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
3. 混合干性原料：在一个单独的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。
4. 将干性原料加入湿性原料中：将干性原料逐渐加入湿性原料中，搅拌至刚混合均匀即可。不要过度搅拌。
5. 加入香蕉和黑莓：将捣碎的香蕉和黑莓加入面糊中，轻轻搅拌。
6. 烘烤：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中。烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出后是干净的。
7. 冷却：让蛋糕在模具中冷却 10 分钟，然后将其倒扣在网格架上，让其完全冷却。

小贴士* 使用其他水果：您可以根据个人喜好用其他水果替代黑莓，例如蓝莓、草莓或覆盆子。
* 添加坚果：在面糊中加入一些切碎的坚果，例如核桃、杏仁或山核桃，以获得额外的风味和质地。
* 制作奶油糖霜：用奶油芝士、糖粉和牛奶制作奶油糖霜，涂在蛋糕上，营造出美味的点睛之笔。
* 提前准备：该蛋糕可以在室温下保存长达 3 天。您也可以将它冷冻长达 2 个月，在食用前解冻即可。

2024-11-08

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