懒人蛋糕：在家轻松愉悦的美食体验329

忙于日常事务，渴望满足甜食渴望？别担心，懒人蛋糕配方就是您的完美解决方案！这些美味的蛋糕在制作上既简单又快速，即使是初学者也能轻松掌握。无论您是寻找快手零食还是深夜点心，懒人蛋糕都能让您在几分钟内满足味蕾。本文将为您提供一份全面的懒人蛋糕配方，确保您每次都能制作出完美的作品。

材料

无需复杂的食材，懒人蛋糕只需要以下基本配料：
150 克面粉
1 茶匙发酵粉
1/2 茶匙小苏打
1/4 茶匙盐
1/2 杯（120 克）糖
1 个鸡蛋
1/2 杯（120 毫升）牛奶
1/4 杯（60 毫升）植物油
1/2 茶匙香草精

步骤
预热烤箱：将烤箱预热至 180 度 Celsius (350 度 Fahrenheit)。
准备模具：用黄油或油脂润滑一个 20x20 厘米的方形烤盘。
混合干料：在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。
混合湿料：在另一个碗中，将糖、鸡蛋、牛奶、植物油和香草精混合在一起。
合并：将湿料逐渐倒入干料中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
倒入烤盘：将混合物倒入准备好的烤盘中。
烘烤：烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时干净。
冷却：将蛋糕从烤箱中取出，并在模具中完全冷却。
享用：切片并享用美味的懒人蛋糕！

变体

为了增添美味，您可以在懒人蛋糕中加入各种变体：
巧克力：添加 1/2 杯（100 克）可可粉以制作巧克力懒人蛋糕。
蓝莓：加入 1 杯（150 克）新鲜或冷冻蓝莓，打造令人垂涎的蓝莓懒人蛋糕。
香蕉：捣碎 1 根成熟的香蕉并将其加入混合物中，制作香蕉懒人蛋糕。
坚果：加入 1/4 杯（50 克）切碎的坚果，增添口感和香气。
调味：添加肉桂、肉豆蔻或生姜粉等香料，营造温馨舒适的氛围。

提示
对于更蓬松的蛋糕，在加入干料之前，先用叉子或搅拌机打发鸡蛋和糖。
烘烤时间可能因烤箱而异，因此请在牙签插入干净之前进行检查。
让蛋糕在模具中完全冷却，以防止破裂。
懒人蛋糕可以冷藏数天，因此您可以在需要时满足甜食渴望。
如果您没有方形烤盘，可以用一个圆形 23 厘米的烤盘，烘烤时间可能需要略微增加。

懒人蛋糕配方是一种简单而令人愉悦的方式，可以在家中制作美味的甜点。无论您是经验丰富的烘焙师还是新手，这种食谱都一定会让您喜出望外。使用基本材料和简单的步骤，您就可以享受松软、美味的蛋糕，无需花费大量时间和精力。立即尝试懒人蛋糕配方，体验在家烘焙的纯粹乐趣！

2025-01-04

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