豪华15寸慕斯蛋糕的完美配方104

准备好沉醉在奢华的15寸慕斯蛋糕中吧，它将以其令人惊叹的口感和迷人的外观令人赞叹。我们为您带来一个详细的分步配方，确保您每次都能制作出完美的杰作。

蛋糕底：
通用面粉 3 杯
细砂糖 1 1/2 杯
泡打粉 2 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1 1/2 杯
无盐黄油 1/2 杯（融化）
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙

慕斯馅料：
半甜巧克力 12 盎司
淡奶油 2 杯
吉利丁粉 1 汤匙
冷水 1/4 杯

盖面：
半甜巧克力 8 盎司
植物油 1/4 杯

装饰：
鲜奶油 1 杯
可可粉 或 糖粉

步骤：

蛋糕底：

1. 将烤箱预热至350°F（175°C）。在 15 寸圆形蛋糕盘上涂油并撒上少许面粉。

2. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。

3. 在一个单独的碗中，将牛奶、融化的黄油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。

4. 将湿料添加到干料中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。

5. 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中并烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时出来干净为止。

6. 将蛋糕放在架子上完全冷却。

慕斯馅料：

1. 将吉利丁粉溶解在冷水中。静置 5 分钟，或直到吉利丁粉吸收水分，形成糊状物。

2. 在一个中型碗中，将巧克力切碎。

3. 在一个中型平底锅中，将淡奶油加热至小沸腾。

4. 将热奶油倒在切碎的巧克力上，搅拌至巧克力完全融化。

5. 将吉利丁溶液添加到巧克力混合物中，搅拌均匀。

6. 将慕斯馅料冷藏 30 分钟，或直至变稠。

盖面：

1. 在一个中型碗中，将巧克力和植物油隔水加热，搅拌至巧克力融化并光滑。

2. 将融化的巧克力倒在完全冷却的蛋糕上，均匀分布。

3. 冷藏蛋糕 30 分钟，或直至巧克力盖面凝固。

装饰：

1. 在一个中型碗中，将鲜奶油打发至硬性发泡。

2. 将打发的鲜奶油撒在巧克力盖面上。

3. 根据需要撒上可可粉或糖粉进行装饰。

您的豪华 15 寸慕斯蛋糕现在已经完成了，准备好让所有人惊叹不已。享受它令人难以置信的口感和华丽的外观，让您每次制作都充满自信。

2025-01-04

上一篇：诱人的榛子脆脆生日蛋糕：让您心动的每一口

下一篇：懒人蛋糕：在家轻松愉悦的美食体验