6 款令人惊叹的蛋糕食谱,满足您的甜蜜渴望368


甜点爱好者们,准备好沉醉在美味的蛋糕世界中吧!本文将为您带来六款令人垂涎欲滴的蛋糕食谱,足以满足您对甜食的所有渴望。从经典巧克力蛋糕到果味馅饼,这里总有一款蛋糕可以让您的味蕾欢呼雀跃。

1. 浓郁的黑巧克力蛋糕

这款经典蛋糕以其浓郁的巧克力风味和湿润的质地而闻名。它非常适合搭配香草冰淇淋或鲜奶油,是巧克力爱好者的天堂。配料
* 黄油 1 杯(软化)
* 白糖 2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 面粉 2 杯
* 可可粉 1/2 杯
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
步骤
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中,搅拌黄油和白糖至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精,充分搅拌。
4. 在一个单独的碗中,将面粉、可可粉、小苏打和盐混合。
5. 交替加入牛奶和干成分,低速搅拌。不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入涂有油脂的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤约 30 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
8. 冷却后食用。

2. 香甜的香草蛋糕

这款轻盈蓬松的香草蛋糕是生日派对或特殊场合的完美选择。它的细腻风味与各种糖霜和浇头相得益彰。配料
* 黄油 1 杯(软化)
* 白糖 2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 面粉 2 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
步骤
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中,搅拌黄油和白糖至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精,充分搅拌。
4. 在一个单独的碗中,将面粉、泡打粉和盐混合。
5. 交替加入牛奶和干成分,低速搅拌。不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入涂有油脂的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤约 30 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
8. 冷却后食用。

3. 浓郁的红丝绒蛋糕

这款经典的南方蛋糕以其深红色和甜美风味而闻名。它是情人节或任何特殊场合的完美选择。配料
* 黄油 1 杯(软化)
* 白糖 2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 可可粉 1/2 杯
* 红丝绒蛋糕色素 1-2 汤匙
* 乳酪 1 杯(软化)
* 面粉 2 杯
* 泡打粉 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
步骤
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中,搅拌黄油和白糖至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精,充分搅拌。
4. 加入可可粉和红丝绒蛋糕色素,搅拌均匀。
5. 在一个单独的碗中,将面粉、泡打粉和盐混合。
6. 交替加入牛奶和干成分,低速搅拌。不要过度搅拌。
7. 将面糊倒入涂有油脂的 9x13 英寸烤盘中。
8. 烘烤约 30 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
9. 冷却后,在蛋糕上涂抹乳酪糖霜。

4. 清新的蓝莓松饼蛋糕

这款风味十足的蛋糕结合了松软的蓝莓松饼和奶油般的奶油奶酪糖霜。它是早午餐或下午茶的理想选择。配料
松饼部分:
* 蓝莓 1 杯
* 白糖 1/2 杯
* 低筋面粉 1 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 鸡蛋 1 个
* 牛奶 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
奶油奶酪糖霜:
* 奶油奶酪 4 盎司(软化)
* 黄油 1/4 杯(软化)
* 香草精 1/2 茶匙
步骤
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 将蓝莓、白糖、面粉、泡打粉和盐放入碗中,搅拌均匀。
3. 在一个单独的碗中,搅拌鸡蛋、牛奶和香草精。
4. 将干成分加入湿成分中,搅拌至刚融合。不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中,装满 2/3。
6. 烘烤约 20-25 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
7. 冷却完全。
制作奶油奶酪糖霜:
1. 在一个大碗中,搅拌奶油奶酪、黄油和香草精至蓬松。
2. 将奶油奶酪糖霜涂在松饼上。

5. 浓郁的苹果肉桂蛋糕

这款舒适的蛋糕将苹果肉桂的风味与湿润的蛋糕完美结合。它是秋冬季节的理想甜点。配料
* 黄油 1 杯(软化)
* 白糖 2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 全麦面粉 2 杯
* 肉桂粉 2 茶匙
* 泡打粉 2 茶匙
* 小苏打 1 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 苹果酱 1 杯
* 牛奶 1 杯
步骤
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中,搅拌黄油和白糖至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精,充分搅拌。
4. 在一个单独的碗中,将面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打和盐混合。
5. 交替加入苹果酱和牛奶,低速搅拌。不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入涂有油脂的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤约 35-40 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
8. 冷却后食用。

6. 令人垂涎的焦糖蛋糕

这款浓郁而颓废的蛋糕以其焦糖酱而闻名,为蛋糕增添了浓郁而甜美的味道。它是特殊场合的绝佳选择。配料
蛋糕:
* 黄油 1 杯(软化)
* 白糖 2 杯
* 鸡蛋 2 个
* 香草精 1 茶匙
* 面粉 2 杯
* 泡打粉 2 茶匙
* 盐 1/2 茶匙
* 牛奶 1 杯
焦糖酱:
* 白糖 1 杯
* 水 1/4 杯
* 黄油 1/4 杯
* 鲜奶油 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
步骤
制作蛋糕:
1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 在一个大碗中,搅拌黄油和白糖至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精,充分搅拌。
4. 在一个单独的碗中,将面粉、泡打粉和盐混合。
5. 交替加入牛奶和干成分,低速搅拌。不要过度搅拌。
6. 将面糊倒入涂有油脂的 9x13 英寸烤盘中。
7. 烘烤约 30-35 分钟,或直到牙签插入中心时呈干净。
8. 冷却完全。
制作焦糖酱:
1. 在一个小平底锅中,将白糖和水混合。
2. 中火加热,搅拌至糖溶解。
3. 加入黄油和鲜

2025-01-05


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